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手料理
  • 2022/05/21
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『大人も食育。美味しいヘルシー玄米で三色玄米丼は絶品!』【公式】料理研究家 指宿さゆり

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Brown rice is better for you than white.

気になる女性も多く
今ではすっかりアスリート飯や
筋トレ飯、もちろんキレイな女性が好む主食の一つが
『玄米ごはん』ですね。

そして教育熱心なご家庭でも
例えば私の生徒さんのご家庭では三人の息子さんは、玄米で育って
東大に揃って入られたご家庭。

何やら玄米ごはんは
集中力がつきやすくなるおっしゃってらして、もちろん、根気強さも料理の性質の一つだとおもいます。

【食を大切にする家庭は、料理も根気強く毎日手作り】でもあり
【食育を大切にする家庭は、子供たちへの教育として食の大切さをご家庭でも学ばせている】
と言った様子。

教育熱心なご家庭の方々は
特に『食に対し熱心』であるという事実は間違いないというのが長年、講師として師として、
食を伝えてきた私は感じ取っております。

何にせよ
栄養が行き届かなければ
どんなことにも取り組むための集中力もつきませんし、食の幅が広けれ広いほど、柔軟に物事を見ることができるのです。そして受け取って汲み取る力も。

そして『美味しい満足度が高い』
『美味しいの健康』という喜びや嬉しさは、とっても素晴らしく
より『都会的な方々が好む喜ぶ傾向がある』ということです。

何でも簡単に手に入る時代。
子供たちは大きな変化の時期を
どうやって過ごすのかで
感情が豊かであるか、根気強さはあるのか。素直さで真っ直ぐ進んでいけるか。
たくさんのものを吸収できる時期。

大切にしたい食育。

ですが『大人の食育』も大切なこと。
私は自らが
美味しいと健康の両立あってこそ
日々の暮らしの質が上がるものと確信しております。


料理研究家 指宿さゆり

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