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手料理
  • 2014/01/22
  • 1,566

バニラヨーグルトケーキ

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ゼラチンに、ヨーグルトを大2くらい入れて混ぜる。レンジで20秒程チンして溶かす。
2
ハンドミキサーで、生クリームと砂糖を合わせて8分立てに泡立てる。
ヨーグルトを入れてさらに混ぜる。
バニラエッセンスもね☻
3
①に②を少しいれて混ぜる。
(ここでゼラチンが固まりかけてしまったら、レンジで10〜20秒で温め直して溶かす。)
②をハンドミキサーで混ぜながら、ゼラチンを入れて混ぜ合わせる。

4
小さめに切ったフルーツをゴムベラで混ぜ合わせ、型に流したら冷やし固める。
5
フルーツソース
缶詰のシロップを半分以下に煮詰めて冷やす。
ポイント

生クリームは植物性でもオッケー👍

今回は、ボールをかたにしてドーム型ななしました꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
抜く時は、お湯を張った大きめの鍋やボールに10秒くらい漬けて、ひっくり返して抜きました☻
つけ時間は型の厚さによるので、緩め過ぎないように注意(^人^)

みんなの投稿 (1)
市販のバニラヨーグルトが大好き♥️
ヨーグルトと生クリームを合わせたのも大好き♥️
好きなものを作った感じ꒰ෆ❛ั ु▿❛ั ु꒱
ヨーグルトや生クリームの配合は、お好みで前後してもらってもいいかもw
総量で300なら、ゼラチン7gでいけると思うわ☻

友人宅へおすそ分けの為に、アソートにしました⭐︎
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