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手料理
  • 2015/03/15
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ザクザクコーヒークッキー

レシピ
材料・調味料
作り方
1
インスタントコーヒーをお湯で溶かす
2
サラダ油と砂糖をヘラで混ぜ1のコーヒーを入れ混ぜる
3
薄力粉を入れヘラで混ぜ一つにまとめる
4
ここでオーブンを170℃に予熱しておく。
5
チョコボールほどの大きさの生地をとり手のひら同士で丸め小判形にしクッキングシートにのせ中央を少しへこませる
6
包丁で真ん中に線をつける(コーヒー豆
のように)
線が浅いと焼けた時に薄くなるから生地の1/3くらいまで深く!
7
170℃のオーブンで15分焼く
ポイント

サクサクにしたいなら砂糖は35~40g
ザクカリにしたいなら砂糖は40~45g

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