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手料理
  • 2018/11/09
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鶏団子🐔パン耳衣deサクサクフライ #パン耳救済🏥

レシピ
材料・調味料
鶏ミンチ
パン耳
生姜糀(または塩こうじ)
人参
小麦粉+(バッター液)
揚げ油
作り方
0
生姜糀にパン耳ちぎってなじませる。
または、塩こうじ+パン耳。

人参みじん切りレンチン♪粗熱とっておく。

1
鶏ミンチ、卵、①の材料入れよく混ぜる。


2
丸めた鶏団子に、バッター液(小麦粉と水)をつけ、パン耳衣をつけ、油で揚げる。
ポイント

甘酢↓
お水、みりん、醤油、お酢、ハチミツ煮詰め。仕上げにすりゴマ、いりゴマを入れる。

甘めがお好きな方は、ハチミツ多めで。
酸っぱいのがお好きな方は、お酢多めで。
お好みで割合決めてくださいね🎵

すりゴマたっぷりがオススメです

みんなの投稿 (5)
サクサク💕美味しいけど、これは、食べるの1個にしとくべきだな😅
パン耳衣の油吸収が気になる🐖💦
パン衣の鶏団子?
パンだとたべごたえもありそう❗
サクサク衣から鶏団子現れるのね😍
noe
あ、紫陽花揚げって言うやつだね〰美味しそう🤗
確かに全部吸っちゃうー笑笑
ひとみんΨ(*´∀`)Ψ から みったん
みったん💕
小さい鶏団子がめっちゃ巨大化するよ‼️(笑)
泥団子作ってる気分に😂
noeさん💕
紫陽花揚げっていうんやね❗️
なんて素敵な呼び名✨

でも残念ながら私のんは、
残飯処理揚げやわぁ😂😂
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