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レシピ
材料・調味料 (3人分)
ひき肉
100g
キャベツ
2枚
ねぎ
1/2本
ニラ
1/2束
生姜ニンニクすりおろし
各小さじ1
餃子の皮
15枚
醤油
大さじ1
ごま油
小さじ1
茹でる湯
適量
450cc
ほんだし®︎焼きあごだし
1/2本
みそ
大さじ1
豆板醤
小さじ2
辣油
適量
トッピング
白髪ネギ
1/2本分
貝われ菜
少し
作り方
1
餃子の具になる、キャベツ、ニラ、ネギはみじん切り。

ひき肉にみじん切り野菜と香味野菜、ニンニク、生姜、醤油、ごま油を加えてよく混ぜる。


白髪ネギを作っておく。
2
1を餃子の皮で包み、沸騰した湯の中で5分ほど茹でる。

茹で上がったら、冷水にさらす。
3
水に「ほんだし®︎焼きあごだし」を加えかき混ぜる。

みそと豆板醤を加えよく混ぜる。

4
3の冷やしみそ汁に2の餃子を盛り付け、貝われ菜と白髪ネギを添える。

お好みで辣油をかける。
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今回もおかずにもなる冷やしみそ汁です。

お肉や野菜を詰め込んだ水餃子を冷やしみそ汁に飛び込ませました。

出汁は「ほんだし®︎焼きあごだし」を使って深い味わい♡
中華風なのに違和感ありません!!

この出汁に味噌、豆板醤も加えてさらに夏らしくピリ辛の冷やしみそ汁が食欲をそそります。

豆板醤は沈んでいますが、一口啜ればしっかりとした存在感のある辛い冷やしみそ汁👍

辣油を添えればさらに刺激的な冷やしみそ汁。

この1杯で肉のタンパク質、野菜のビタミン、餃子の皮の糖質、もちろん水分、塩分も摂れて元気に夏を乗り切れます。

夜に作ればつまみにもなる!

もし、夕ご飯が餃子の時は多めに作って朝ごはんに水餃子冷やしみそ汁にも使えます。


忙しい朝には火を使わず、手間もかけずが嬉しいですね。



#ほんだし使ってみた #夏の冷やしみそ汁はじめました2022投稿キャンペーン#ほんだし焼きあごだし #水餃子の冷やしみそ汁 #おかずになる冷やしみそ汁 #味の素
noe
おはようございます💕
水餃子の、ピリ辛トゥルンと喉越しで美味しそう〰💞😍
おかずになる
冷やしみそ汁
キターヾ(°∀° )/ー!

水餃子の冷やしみそ汁
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕
とんちんさんは
アイデアがいっぱいで
凄いなぁ(❁´ω`❁)*✲゚*

(゚ω゚)(。_。)ウンウン
これはおつまみにも
いいですね~✨
今度は水餃子の冷やし味噌汁✨✨
マダムさんどうしてこんなにアイデアあふれでるの~✨凄いよぉ✨
今日のこの暑さ最高気温40℃観測~
ひんやり水餃子食べたい~
器含め
焼き餃子ならぬ
水餃子で見た目からなんとも
涼しげ🎐でうまそーな😍😍😍

ラー油の水玉たちがまたそそりますヽ(゜▽、゜)ノ
とんちん から noe
いつもありがとうね。
トゥルルんっと食べられちゃう水餃子みそ汁。

辣油効かせて夏仕様🌞
とんちん から からあげビール
からちゃん♡
お疲れ様でした。
今日も暑かったね。

これはもうつまみから生まれたアイデアなんです。

水餃子〜汁に入れても美味しそうだったので。

豆板醤入りの冷やしみそ汁は簡単に。

市販のチルドの餃子を使えばさらにお手軽👍


楽することならすぐ思いつく😹
とんちん から みったん
みったん~都内ももう40度になりそうな気配でしたね。


最近は水餃子の出番が多くなりました。
チョッパーさんの水餃子が美味しかったから💕

これをみそ汁に入れもきっと美味しいと思ったの。

豆板醤入りの冷やしみそ汁〜「ほんだし®︎焼きあごだし」で美味しかったよ。
とんちん から まりお
器も見てくれてありがとう♡

これ実家の整理した時持ってきたの。

一人暮らしでろくな食器持っていなかった母が大事にしていたから捨てられなかった。

豆板醤と辣油の冷やしみそ汁もなかなかいけます。

これで🍻乾杯、チーム呑兵衛でした。
とんちんさん♡

こんばんは~♪

今日も暑かったですね!
こんな日は冷やしみそ汁が
ピッタリ(⁎˃ᴗ˂⁎)
とっても美味しそう♡

火も使わず手間もかけずで
暑い夏には最高の一品ですね!
ŧ‹”(o’ч’o)ŧ‹”
とんちん から マリン
こんばんは。

日本は温帯と教わってきたけど。
この暑さ。
亜熱帯~熱帯🥵

簡単に作れる冷やしみそ汁は作り手も食べる人も助かります。

来てくれてありがとう♡
おっはー(゚∀゚)ノ
とんちんさん💕

おかずにもなる冷や汁

私も今日は休みだから、何か作りたいなー

なんせ💦暑くて
バテバテです😢
とんちん から ナオミ
ナオミちゃん ♪

おはようございます。

暑さの中連日の残業お疲れ様でした。

家でゆっくりお料理できる休日〜楽しんでね。
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