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手料理
  • 2019/01/14
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ほっこり温まる♪お餅ミネストローネ

レシピ
作り方
0
刻んだ野菜とローリエを鍋に入れ ワインをふり 蒸し煮て 柔らかく煮えたらブイヨンを注ぎ煮る
塩 胡椒 オリーブオイルで味を調える
1
餅を賽の目に切り フライパンで焼き 醤油 鰹節を絡める
2
ミネストローネをカップによそい 餅をトッピングする
ポイント

野菜は蒸し煮て甘味を引き出してからスープにします
お餅は焦がし醤油を絡めてから鰹節をまぶします

みんなの投稿 (3)
ほっこりじんわり温まる~(*´ω`*)
お正月のご馳走疲れに 何とも言えず滋味溢れる優しい一品です
ミネストローネに和風のお餅がこんなに合うなんて!!

切り餅一個 なますの大根のしっぽ 型抜き人参の残骸…w もて余していたら ぜひ(*・∀・*)ノ
お、美味しそう😋
ひと手間かかってるもんね、美味しいわけだよな~❤️

お餅、お正月にあっという間に完売したので、また購入したところ~❤️

食べてみたい~❤️
古尾谷りかこ から かのり
我が家もお餅 追加購入しました~(≧∇≦)

ぜひぜひ♪
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