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手料理
  • 2016/05/24
  • 37

さっぱりヘルシー♡焼き茄子サラダ冷麺♪

レシピ
材料・調味料
作り方
1
茄子は皮に切り目を入れてグリルで柔らかくなるまで焼く。
2
もやしはサッと茹でるかレンチンして千切り新玉ねぎとみつばと合わせておく。焼けた茄子は皮をむいて裂くか切る。トマトはみじん切りに。
3
付いていたゴマだれにぽん酢を加えて酸味をプラス♪
4
茹でて〆た麺、野菜、茄子にトッピングをのせて出来上がり💕
みんなの投稿 (1)
ヨーコさんの焼き茄子サラダを冷やし中華の上にのせて頂きましたー💕
肉なしのさっぱり冷麺だよ〜焼き茄子をサラダ風に食べた事なかったけどとっても美味しかったよー♡
ただ、付いていたゴマだれ〜ラー油がたっぷりでめっちゃ辛かったーー!!

いつも面白くて優しいヨーコさん〜ありがとうございます♪感謝☆(人゚∀゚*)☆感謝♪ #かんたん時短!インスタント商品を使ったお料理ネタ