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手料理
  • 2013/12/28
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手作り柿のプリン 柚子風味

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
柿の分量をはかる
2
柿の1/2の牛乳(今回はアーモンドミルクと生クリームにしました)、砂糖をミキサーやFPに入れて撹拌する
3
器に盛り、冷やして食べる直前に柚子をしぼる
ポイント

仕上げは蜂蜜やカボス、レモン汁などお好みのアクセントで楽しんでね(((o(*゚▽゚*)o)))柿は完熟したものを使ってください。ペクチンの作用で自然にゆるめのプリン状に固まります。甘さは柿の甘さによって調整してね(*^o^*)

みんなの投稿 (1)
母が遊びに来たのでお茶タイム(((o(*゚▽゚*)o)))
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