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  • 2017/01/16
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鍋ごと失礼<(_ _)>ミートソース♪

レシピ
材料・調味料
オリーブ油
大さじ3
ニンニク
2かけ
玉葱(大)
1個
人参
1本
合い挽き肉
300㌘
小麦粉
大さじ4
又はワイン
50㏄
400㏄
コンソメ又はダシダ
大さじ1
小さじ1/2
黒コショウ
少々
ナツメグオールスパイス
少々
ローリエ
2枚
ケチャップ
大さじ3
カットトマト缶
1缶400㌘
作り方
1
深めのフライパンに ニンニクみじん切り 玉葱 人参みじん切りをオリーブ油で キツネ色になるまで炒める。フッ素樹脂加工などのこびり付かない 鍋かフライパンが良いです。
2
挽き肉を入れて良く炒めたら 小麦粉を入れて 良く炒めて 酒を入れて炒める。
3
水~カットトマト缶まで全部入れて 弱火で 時々 アクを取り 煮込む。跳ねるので 私は蓋を少しずらして煮込みます。トロトロになったら味を見て
4
塩 コショウで味を調えて下さい。
みんなの投稿 (1)
おはようございます(´-`).。oO

ミートソースですけど……何か?
鍋ごと失礼<(_ _)>( ´艸`)ブッ

これを作って冷凍して置くと便利なんですよ~(*^_^*)

色々使えます!
良かったらお試し下さい!

ほな
おばちゃんは掃除します≡≡≡ヘ(*--)ノ #年末年始に大活躍する大皿料理ネタ