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手料理
  • 2017/04/04
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つくし畑を発見! 春を感じるつくしの炒め煮☺

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
つくし
ボウルにたくさん
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
少々
作り方
0
つくしははかまをとってきれいに洗い、水に付けておく。
1
フライパンにごま油を熱して、水気を切ったつくしを入れてしんなりするまでよく炒める。
2
醤油とみりん、お砂糖を入れてさらに炒める。
ポイント

佃煮よりもあっさりしてて、手軽にかんたんにできます☺
つくしはよく洗ってくださいね。

みんなの投稿 (1)
天気も良くて、ドライブがてら山道をぶらぶら🚙☀
ふと目をやると大量のつくしを発見!

春だなあ〜と思いながら夢中でとって
夢中ではかまとりして、(笑)

ごま油で炒めてお醤油とみりん、少しの砂糖で味付け。

よく、お湯で煮てから〜とか2晩水にかして〜
とかあるけど我が家は取ってきたその日に
少し水につけておくだけで調理します。😋

シャキシャキ、ちょっと苦味がこれまたおいしい!
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