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手料理
  • 2022/03/31
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クエの洋風南蛮漬け✨✨✨う〜ん、こいつは久々の大ヒット❣️マジで美味いぞ。😳✨💮💮💮❣️

みんなの投稿 (15)

残り少なくなってきたクエ。きょうは南蛮漬けにしてみました。

南蛮漬けとはいえ洋風だよ。まあ、ちょいと読んでくれ。分かるから。😄

漬けダレはオリーブオイル、リンゴ酢(白ワインビネガーでいいよ。)、粒マスタード、きび砂糖を泡立て器でよく混ぜて乳化させたものです。

割合は3:2:1:0.5って感じかな。😋

バットに薄くスライスした新玉と清美オレンジのスライス(皮ごとだよ)を敷きつめます。

その上にクエのムニエルと焼いたズッキーニを乗せて、漬けダレをたっぷりかけて冷蔵庫で30分〜1時間寝かせます。

そう。南蛮漬けと書いたけど、実はこいつはムニエルのマリネなんだよ。😋

お皿に新玉を敷いて清美オレンジ、ズッキーニ、クエの順で乗せていき、ディルとピンクペッパーで飾れば出来上がりです。

ちなみに、、、

魚はクエじゃなくてもタイやヒラメで十分だよ。

清美オレンジは気にならなければ普通のオレンジで良いよ。

ズッキーニも無かったらキュウリで良いよ。
↑↑↑
ウソだよ、ちゃんとズッキーニ使ってね。😅


まあ、騙されたと思って作ってごらん、こいつは美味いよ。😋

クエはもちろんだけど、新玉、ズッキーニ、清美オレンジがマスタードの効いた漬けダレに良く合う、バツグンに合う❣️😋

特に清美オレンジは皮まで美味しく食べられるよ。甘酸っぱくて美味しいよ〜😆✨👍💛

家内からも💮、息子からも💮、娘からも💮

見事!パーフェクト💮💮💮頂きました❣️😆


こいつは簡単だけど本当に美味しいよ。皆さまも是非ともお試しくださいませ。

う〜ん、満足。大満足。美味しかった❣️ご馳走さまでした。😋✨💛








#クエ #ズッキーニ #清美オレンジ #洋風南蛮漬
イチロッタさん また来てしまいました😆

snapでもゴックリですが、コメント読んでたら堪りません🤣

ググって行きますよ🚙💨
笑笑
おはよー🎵

イチさんの大ヒット作
キターヾ(°∀° )/ー!
粒マス使いの
洋風南蛮漬け
めっちゃ美味しそう✨

家族みんなが喜んでくれて
嬉しいね(*´罒`*)♥ニヒヒ
イチロッタ から のらねこまま
❣️
のらままちゃん❣️こんにちは。😃

ムニエルの南蛮漬けってのも珍しいでしょ。
これね、スーパーの冊子の表紙に載ってたからその場で読んで覚えたんだよ。😉

なんとなくこんな感じだったと思うけど、予想通り美味かった❣️文句なしだわ。😋

のらままちゃん、来てくれてありがとう。午後からも頑張ろうね❣️😄✨💛
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん❣️こんにちは〜😃

これは美味いぞ〜❣️ムニエルだからフライパンひとつで出来るしね、簡単だから誰にでも出来るよ。😆

ムニエルの作り方、端折ったけど、バターのコクと風味も加わるからね、洋風南蛮漬け!って言葉がぴったり❣️😄

からちゃん、来てくれてありがとう。お昼からも頑張ろうね❣️😄✨💛
こんにちは。
ムニエルに清美オレンジ🍊美味しそう😍

鶏肉ではした事あったけど、ムニエルは思いつきませんでした。

今度作ってみまーす❣️
イチロッタさん✨
こんにちは😃

ホントだ👀✨
洋風✨
ムニエル大好き💖
これは間違いない〜💮
美味しそう😋✨
クエじゃなくても良い??
縞鯵の冷凍!
清見オレンジ買ってこないと、はっさくではダメ?🤣 粒マスタード好きなの。
南蛮漬けに粒マスタードとは!
これはホント試してみたい✨✨✨
さすがイチさん!
イチロッタ から amanojaku
❣️
あまちゃん❣️こんばんは。😃

まあね、本来なら揚げるんだろうけど、これはムニエルです。

スーパーで斜め読みしたレシピだけど、美味しく出来たよ。

鶏肉か!それも良いね。😄、今度は鶏でやってみるかな。

あまちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタ から こずりん
❣️
こずりんちゃん❣️こんばんは。😃

ね!😉、洋風の南蛮漬けになってるでしょ、ムニエルを洋風漬けダレに漬けました。

これは美味いよ、魚は何でも良いと思うよ。機会があればやってみてね。😄

こずりんちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
イチロッタ から shakuyaku33443344
❣️
しゃくちゃん❣️こんばんは。😃

すまん、遅くなってしまいました。晩ごはんには間に合わないな。😅

縞鯵、大丈夫だと思うよ。🙆‍♂️✨👍💛

八朔か!そこは甘味のあるやつが欲しいけど、案外美味いかもよ、やってん!😆

粒マスタードの南蛮漬け、ええやろ❣️

これね、スーパーに置いてある主婦向け冊子を立ち読みしてきました。なんとなくこんな感じで作ったけど美味かったぞ。😋

実は今日はマゴチで作ってます。ズッキーニなかったからミニトマトで。😅
まあ、あるもんで作るしかないからな、それでいいと思うよ。

しゃくちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
ご無沙汰してます✨イチさん💛
無言もぐスルー大変 失礼致しました🙇‍♀️🙏

クエ以外だと どんな魚で代用出来ますか?
私もこれ真似して食べてみたい🤤です
家族全員からの💯💮パーフェクト👏
益々気になってしまいました


ちょい SD休止中気味なのですが
久しぶりにお邪魔させて頂きました

´ω`)ノ🍀*゜
イチロッタ から なる
❣️
なるちゃん、こんばんは。😉

お久しぶりです。元気そうでなによりです。たくさんのもぐもぐありがとうございます。😄

これは簡単だけど美味かったよ。クエじゃなくても鯛やヒラメや、、、
あ!そうだ、これ確かレシピはサーモンだったと思うよ。
僕は作ってないけど、サケやマス類でも美味しいんじゃないかな、スーパーで手に入るし一度やってごらん。😉

SDお休み中かな?また気が向いたら載せてね❣️楽しみにしています。😃

なるちゃん、来てくれてありがとね❣️😄✨💛
なる から イチロッタ
手に入るお魚で出来るのですね😆🙌

それは とっても有難いです!

イチさん 教えて下さりありがとうございました😌🙏✨


こちらこそ もぐりすありがとうございました✨🙇‍♀️
イチロッタ から なる
❣️
いえいえ、美味しさは共有しなくちゃね❣️😉

コメ入れようと思ったけど、いっちゃん来るの待ってからにします。😄

これからもよろしくね❣️😉✨💛
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