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手料理
  • 2021/07/08
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*フライド大豆*

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乾燥大豆を
洗い
ボウルに入れたっぷりの水を入れ
一晩つけ戻す
翌日圧力鍋で蒸す

荒熱がとれたら
片栗粉を全体にまぶし
オリーブオイルで炒め焼きする
じっくりね!
周りがサクサクってなったら
火を止め
カレー粉➕おいしいお塩
振りかけで出来上がり❤︎

おつまみにぴったり

乾燥大豆一袋を蒸したから
大豆の煮物
フライド大豆
サラダ用にそのまま
3種類出来上がりました(*´◒`*)

#大豆
#フライド大豆
#おつまみ
#蒸し大豆

蒸し大豆は甘さが最大限に
引き出せるのよね(*´∀`*)

大豆の汁もいつもは
ご飯をたんだけど
今回は白だしを加えて汁物になりました♪
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