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手料理
  • 2021/07/26
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麻婆茄子専用の茄子『マー坊』を使った麻婆茄子🍆 🍆

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長さが30cm、直径が3cmくらいの細長〜い茄子🍆
麻婆茄子を作るのが1番なので、
茄子の名前も『マー坊』💕
茄子の綺麗な紫色をキープするため、
輪切りに切って、油通しをして、炒めた😊
四川豆板醤のピリ辛が食欲をそそります❣️

#簡単料理 #焼く/炒め物 #茄子 #麻婆茄子 #四川豆板醤 #中華料理
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