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手料理
  • 2022/06/08
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牛肉のしぐれ煮

レシピ
材料・調味料
牛肉薄切り
300g
新生姜薄切り(ジンジャーシロップ副産物)
大さじ2(好み)
醤油
大さじ3
料理酒
大さじ3
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
1
牛肉の薄切りは小さく切る。
新生姜のスライスも小さく切る。
材料全てフライパンに入れて火をつけ、水分がなくなるまで炒り煮。
ポイント

新生姜のスライスはジンジャーシロップを作った時の副産物を使いましたが、普通の新生姜でいいと思います。その場合はみりんの量など少し増やした方がいいかもしれません。

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先日、新生姜でジンジャーシロップを作った時の副産物?スライス生姜を使って作りました👍

牛肉!!のしぐれ煮はあまり我が家の食卓に登場しないので、めっちゃ美味しいの声いただきました💕

ご飯に少しずつ乗せて食べるんだよ!と注意しないと凄い勢いで牛肉さん食べられてしまいそうでやばかったです🤣🤣


そろそろ全国的に田植えシーズンですかね?
うちの周りの田んぼには昨日水が入りました。

毎年不思議なのですが、田んぼに水が入ったその日から凄い勢いでカエル大合唱🐸がスタートします。

そりゃもう都会の人が聞いたらびっくりの音量ですよ、何百匹??とかのレベルです。

水入れと同時におたまじゃくしとかカエルとかも入れてるのか?🤣🤣

カエルさん目当てにサギとかカモとかいろんな鳥もやってきますよー😉

私実はカエルが大の苦手なので庭で出会っちゃうと固まるのですが、カエルさんも庭より田んぼがいいことがわかっているのか、そんなに庭には上がってきません←できれば上がってこないように毎年祈る😅

#新生姜 #牛肉 #しぐれ煮
生姜副産物料理、素晴らしい✨美味しいしぐれ煮になるのですね🐃マネさせて頂きます🤤 私の周りも蛙大合唱です🐸きっと水の中に蛙そのものやおたまじゃくし投入してるのでは?(笑)…な、タイミングですね‼︎
chicaocafe から 美味飯
美味飯さん💕
来てくださってありがとうございます♪
早速のコメント嬉しい💕💕

ジンジャーシロップ初めて作ったのですが、残った生姜さんどうしよ?と思って、まずは豪華に牛肉でしぐれ煮にしてみました👍

まだ生姜さん残ってるので、次は何に使おうか考え中です🎶

美味飯さんちもカエルの大合唱が聴こえるところなんですね🐸

ほんと不思議。

ため池とかにカエルの卵があってそこから水入れと共にやってはくるんでしょうけど、タイミングよく皆さんカエルになるんですね🤣🤣🤣

ほんと水入れしてる時に見張ってる田んぼのおじさんが、カエルも一緒にばら撒いて入れてるんじゃないかとすら思いますよ🤣🤣
牛肉のしぐれ煮
キターヾ(°∀° )/ー!

ごはんが進むね~✨
しぐれ煮大好きだよ︎💕︎💕
(❁´ω`❁)*✲゚*

この時期は
カエルの大合唱なのね~!
私は虫は無理だけど
←特に羽が生えてる系😅😅
カエルは小さければ大丈夫だよ
(*´罒`*)♥ニヒヒ
∵ゞ(´ε`●) !!ブッ
やばかった!吹き出すとこでした😆
水入れるときにおたまじゃくしとカエルのばら撒き🤣
しかもわかりみが深い💦

うちは庭に上がってきます💦
たまにサッシのレールに干からびてたりするともう気絶ものです😫

副産物でおいしそうなしぐれ煮!このしぐれ肉だけでご飯2杯はいけちゃいそうです👍
しぐれ煮、常備菜とかつくおきにもいいよね
おいしそう~

かえる、触れる?
あ、苦手だから無理ね・・・私もかえるは苦手~
ここはカエルの声は聞こえないんだけど、実家のあたりは大きな池があるの
そこにいるのよ、ウシガエル・・・ブウブウうるさいの~
chicaocafe から からあげビール
からビーさん💕
しぐれ煮美味しくてご飯あっという間に食べ切っちゃって、おかわりするかどうかめちゃめちゃ悩んだ🤣💦💦←一杯で耐えた😅💦💦

カエルも虫も嫌だわー、でも田んぼのそばに住んでるから逃れられない運命😭
chicaocafe から すと☺︎*☻
すとさーん❤️
わかってくれる人がいて嬉しい🤣🤣🤣

いやほんとに、おじさんがあぜ道をウロウロしてる時、カエル撒いてるんちゃうか?と疑ってしまうほどの急激なカエルの発生率😆😆😆

うちも庭にちょっと上がってくるんですが、何百匹もいそうな田圃のそばに住んでる割には数匹ですんでてありがたやーって思ってます😅

あ、しぐれ煮の話忘れてた🤣🤣
chicaocafe から cocco+
coccoさん💕

しぐれ煮、一気喰いされそうな勢いだったので、めちゃくちゃ待て待てーって感じで止めました😆
これはちょっとずつ食べるものだ!と主張しておいたよ😉🤣

カエル嫌いだわ〜、なんか跳んできそうな感じが無理😭

ウシガエルは鳴き声はめっちゃ聞いたことあるけど、姿見せないからオッケー😅😅😅
こんばんは~🤗
美味しそう‼️
私も新生姜使って作ろう🎵

田舎在住あるある~

うちは夏になるとセミの大合唱が
すごくて窓開けてるとテレビの音声が聞こえない
チカちゃん❤️
こちらにも〜💕

色々手仕事やってて尊敬するわ〜💕
ジンジャーエールも楽しめて
牛肉のしぐれ煮もできちゃった🙌
チカちゃんすごーい‼️

昔は🏠の後ろも田んぼだった〜
カエルの大合唱🐸懐かしい😂
私もカエル苦手🐸💦
虫全般全部ムリ〜‼️
おいしそう~にできてる😍❤️❤️

私もあまり作ってなかったかも!
チカちゃんのスナップ見たら 食べたくなる(笑)😆👏

🍚すすむおかずだわ~やばい😁❤️

田んぼに🐸さんが!👀

Σ(゚∀゚ノ)ノキャー 私🐸大好きです(笑)
緑色の🐸ちゃん まったく見かけない〰

周り 田んぼがない(´;ω;`)
サギ? シラサギかしら。ん?

🦆カモも?😆👏👏
のどかだなぁ。

あ、ちなみに、鳥は苦手です。😱🌀
こんにちは、しぐれ煮美味しそうです💕
次にシロップ作った時には、しぐれ煮にしようかな、ご飯がすすみそうですね!

うちの方もそろそろ、なのかな??
まだカエルの合唱聞こえてこないので、もう少し先なのかも🌾
カエルの合唱の時期は、夕方や夜の送迎が、カエルをひいちゃいそうで怖いです、なんで道路に出てくるんだろう、ピョンピョンしてます🐸💦

わたしはアマガエルは大好きですが(触れます)、大きいのや、茶色いのはちょっと無理です💦
chicaocafe から fumfum
fumfum さーん😊

新生姜大好きです❤️
次は何作ろうかな?とりあえず、おろしとみじん切り、千切り、スライスなどたくさん冷凍しようと思ってます。

fumfum さんちはセミの大合唱地域なんですね😆😆
我が家の周りは田んぼだらけで木はそれほどないので、セミは大合唱とまではいかないかなー。でももちろん田舎ですので、かなり鳴いてますよ😆😆

テレビの音量わかります!!
うちは田んぼに入る草刈機、耕運機とかいろんな機械の音がうるさい日もあります🤣🤣
chicaocafe から こずりん
こずりんちゃん🎶

なかなかゆっくり時間が取れないと手仕事できないよね😅

私もやっとちょっとずつやり始めた感じだよ、だいたい生姜なんて子ども達喜んでくれないしね🤣🤣そんな理由で梅仕事もほぼやりません🤣🤣←言い訳?😆

田舎に住んでるからって虫が得意なわけじゃないから、辛いっす😅😅
chicaocafe から ☆Yumi☆
Yumiさーん🎶

牛肉のしぐれ煮なんてもう最高のご飯のお供ですよね❤️❤️❤️
私一人でお昼バクバク食べちゃってもうなくなっちゃった🤣💦💦

カエル好きなんですかーーー😅💦💦
ぜひ我が家へお越しください😆😆

もれなくちょっと遠くに鳥さんもカエルを狙って飛んでますが😆😆
chicaocafe から kononon♡*゜
kononon さん💕

しぐれ煮美味しかったですー、お弁当にもぴったりでした👍

私は生姜糖が気になりますよ❤️❤️

地域で大体六月の何週目とか決まってますよね?
うちの地域はたぶん毎年六月二週目の週末な気がします😅近所の地主の家の人が毎年その日は親戚一同集まってくるからご飯作りが大変と言ってた気がします😊

もうカエルさん、凄い勢いで鳴いておりまーす🐸😆😆
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