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手料理
  • 2020/11/24
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大根の煮っ転がし

レシピ
材料・調味料
大根
1本
醤油
50CC位
味醂
30CC位
砂糖
大さじ3位
味噌
大さじ2位
作り方
1
大根は皮をむいて縦割りし、一口大位にボツボツ切ります
2
鍋に切った大根とヒタヒタの水を入れて、ひとつまみ米を入れます(とぎ汁の代わり)。
火にかけて大根に竹串が通るくらいまで煮ます
3
煮えた大根はザルにあけて米粒を洗い流し鍋に戻します。
ヒタヒタに水を入れて残りの調味料を入れて煮詰めていきます。
汁が鍋底に少し残るくらいで火を止めます。
器に盛ってどうぞ😊
あれば、ゆずを散らしてもいいと思います❤
みんなの投稿 (1)
大根の煮物が無性に食べたくなってゴロゴロ切った大根を煮付けました。
シンプルに大根だけ。何個でもバクバク食べれます😅 #大根 #煮物 #簡単料理 #節約料理
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