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手料理
  • 2020/07/20
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お給料前の低価格で美味しいおつまみ✨にらの信太巻き焼き

レシピ
材料・調味料
とりひき肉
250グラム
油揚げ
4まい
にら
1わ
これうまつゆ
大さじ1
片栗粉 つなぎ用
大さじ1弱
仕上げの絹醤油
適量
七味唐辛子
お好みで
作り方
1
油揚げをザルに入れて鍋に沸かした熱湯をさっとかけて油抜きします。省略してもいーと思います
2
油揚げの3片をなるべく少なめにカットして 開きます その時でた端っこは小さくカットして具材に入れちゃいましょう
3
ボウルにとりひき肉と🥣端っこの油揚げとよく洗って水気を切ったニラをざく切りにして 手でこねこね この時期はビニールふくろで混ぜても清潔ですね。
4
このタネに片栗粉を大さじ1弱入れてさらに馴染ませます
5
開いた油揚げにタネを1/4乗せて巻き巻きして爪楊枝で留めます 3箇所くらい
6
フライパンを熱して じっくりと油揚げを焦がさないようにパリッとなるように火を入れます
7
途中楊枝を外して全体を焼いてみたけど、、半分に切ってみたら 生焼けだったので 全部半分にカットしてお皿に乗せてラップをふわっとかけてレンチン2から3分、、※これ最初からレンチンて良かったのかも😬次回やるとしたら変えてみる🙏
8
レンチンし終わったものをフライパンで空焼きして皮がいい感じにぱりっとしてきたら、フライパンに絹醤油をジャッと入れて焦がし醤油で味を仕上げます きぬ醤油はボトルなのでかけすぎ注意です
9
半分にカットした信太巻きをさらに3等分して串を指してます
刺さなくてもいーんです。。居酒屋風にしてみたかったので🏮
ポイント

レシピは素人の覚書なので もしもどなたかが作ってくださる場合は、ら作るときの参考程度に😅お含みおきください💦

みんなの投稿 (3)
おはようございます☁️
昨夜はよく降ってたなぁ

コロナになってからというもの
仕事帰りにデパ地下を徘徊する楽しみを我慢してたり
大好きな舞台や映画にも行ってないし


近づいてきている 夫婦共に仕事を引退した後の生活のシミュレーションを意識し始め
お金を出来るだけ残して長生きリスクへの備えを考えるようになりました😫ヤダヤダ😭

週末はご馳走を並べたり、パンやスイーツ作りを楽しみたいけど。。平日はみーんなバラバラだし、質素に節約しつつ、美味しくお酒を飲みたい🥃🍺

なわけで
給料前だし冷蔵庫にあるもので

スタミナたっぷりのローコストなおつまみを⤴️

材料は
油揚げ4枚
にら 一把
これうまつゆ
仕上げのきぬ醤油
お好みの七味だけです

これうまつゆのみで味付けしたとりひき肉にカットしたにら一把を全て混ぜ込んだ信太巻き風。。

フライパンで空焼きして、焦がし醤油でジュワッと仕上げています

七味をフリフリしていただきました😋

これ
夏バテにもいい感じでした〜
簡単だけどなにげに手間はかかります


#節約料理 #信太巻き #信太巻き焼き #これうまつゆ #これうまつゆ広め隊 #夜飲み #おうち飲み #焼く/炒め物
コンコン✊
おばんです。
オバン👵ですw

人生100年時代、先のこと考えるとやだやだ😭

まさにやだやだに突入してます。私。

時すでに遅し、もっと節約しておけば良かった。
無駄を省いて、簡素な暮らし。

その頃このレシピを知っていたら~そう思わずにはいられません。


何気に手間はかかってる~かまいません。
お金は無くても時間は前よりはあります。

まだ先の未来の設計図を描ける千秋ちゃんの老後は安泰だと確信してます。

それにしても美味しそう😚✨✨✨
こんにちは〰️🙋すごく美味しそう〰️❤️

お金 かけなくても 手間をかければ💦
美味しいものが食べられる‼️って事ですよね❤️

無駄をはぶいて〰️簡素に〰️‼️その通り🙌
私も断捨離💦💦なかなかできんけど😅 心がけてますよ✨
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