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手料理
  • 2016/06/18
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たまごキンパ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
ごはん
200g
海苔
2枚
ニンジン
1/2個
キュウリ
1/2個
3個
適量
ゴマ油
適量
作り方
1
卵を割り入れ塩で味付けし、フライパンで薄焼きにする。(3枚)
2
きゅうりの皮を剥き縦に切る。
にんじんの皮を剥き千切りにする。
3
きゅうりに塩をかけ馴染ませる。
フライパンで塩をかけながらにんじんを焼く。
卵が冷めたら千切りにする。
4
海苔にに薄くご飯をしき、手前からニンジン、卵、キュウリと並べて巻く。
5
巻き上がったものにゴマ油を塗って、食べやすい大きさに切る。
ポイント

卵は1個でうす焼き1枚。
具材は全て塩で味付けしておく。
手巻きでは、最初の一巻きで具材を固定すれば崩れない。

みんなの投稿 (1)
卵の味が感じられる美味しいキンパです
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