• お気に入り
  • 199もぐもぐ!
  • 27リスナップ
手料理
  • 2019/09/17
  • 2,567

秋なすと厚揚げのしぎ煮🍆ܤ *

レシピ
材料・調味料
なす
2本
厚揚げ
1枚
ピーマン
2個
パプリカ
½
砂糖
大1
醤油
大さじ½
味噌
20g
大さじ1
出し汁
80ml
白ごま
最後に
作り方
1
材料は乱切り。

ごま油でなすから順番に炒めて、先にお砂糖をまぶしたら残りの調味料を加えて煮る。

盛り付けて白ごまをちらしたら完成です☆
みんなの投稿 (40)
お肉もお魚もいらないってときはボリュームのある厚揚げをよく使います♬
パプリカはなかったので人参で。

しぎ焼きは食べたことありますが煮るバージョンのしぎ煮もあるんですね😳💓
お味噌で美味しい~!
これは嫁のみなさんもこっそりたべちゃいましょう(*≧艸≦)❤︎←昭和か

なぜかレシピはれないので簡単に
のせておきます✎*。

#夜ごはん #しぎ煮
#秋茄子は嫁に食わすな #食うわ
#お味噌 #ボリュームおかず
しゅんばーば から みき.∘♡⃝
みきちゃん♪╰(*´︶`*)╯♡
おっはよ〜☆

しぎ煮?しぎ焼き?
文字検索にも出てこないけど
どこかの郷土料理?

私の勉強不足😭

すごく「和」な感じがするけど
みきちゃん、渋いお料理知って
いるのね〜〜😋🎶

食べてみたいなぁ〜💕
色々 入ってて美味しそう⤴️⤴️⤴️
KOMASA から みき.∘♡⃝
みきちゃん!おはよー
しぎ煮?初めて聞いたよ〜✨
まだまだ知らない料理沢山あるなぁ🙄勉強になります!厚揚げ私も好きでよく使うよ〜!
よし!ではそろそろ行ってきます◡̈♥︎
みきちゃん💕

こちらでもおはよう👋😆

しぎ煮をなぜかしげき煮と読んで
頭の中に❔❔❔❔❔❔が
沢山並んだパン吉です🤣
落ち着いて呼んだらしぎ煮
だったので納得❣️

勝手にしげき煮と読む奴が悪いっ!!

いつもながらみきちゃんKitchenは
キラキラしてて美味しそうだぁ😍
しぎ焼は作ったこと、あるけど
しぎ煮は初めて見たよ
美味しそう🎵

そういえば、みきちゃんは
この間、年齢書いてたけど昭和と
平成のどっち生まれなの⁉️
平成元年⁉️
おはようさんです❗
渋いお名前のお料理。
わたくし、しぎ煮は初めて知りました😅
みきさんはいろんなお料理知ってますね👍
みきちゃんおはよー♡

しぎ煮もしぎ焼きも
初めて聞いたよ~!!
( ..)φメモメモ

お味噌を味付けに使うの大好き♡
厚揚げも茄子も味噌と合うもんね♡

ご飯がススムくん♪
美味しそうヾ(*´∀`*)ノ
シギ焼き大好き😘
茄子はこれが1番かも。

厚揚げも入ってボリュームアップ⤴️だね。
甘くてお味噌の塩気がたまらない!
noe
確かに厚揚げいいお仕事するよねー😜👍
しぎ煮っていうの?
し、知らなかった〰😅
みき.∘♡⃝ から しゅんばーば
しゅんばーばさん💗

こんにちはー( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

アハハ♪『しぎ煮』でないですよね。
市議に←こうなる(笑)🤣
茄子を油で焼いてお味噌を絡めたり、味噌炒めなんかも『なすしぎ』なんて呼ばれてます♬
(多分です笑)

お味噌と茄子の相性ばつぐんですもんね😍
美味しいので機会があればぜひ~🌼
みき.∘♡⃝ から KOMASA
こまちゃん💗

こんにちはー🌼
今こまちゃんのかぼちゃ見てきて
悶絶してるところ\(//∇//)\♡

私もしぎ煮は初めて知ったの!!!
なすとお味噌の相性ばつぐんだよね。
これも美味しいよ😊
みき.∘♡⃝ から マリン
マリンちゃん💗

こんにちはー🌼
どうも、松井しげきです。←誰
(艸*>3<*)∵ぷっ

マリンちゃんがそういうから、私もしげきにしかみえなくなっちゃったじゃん🤣
キラキラしてるかなぁ‥。
わたし的にはもっと写真上手になりたいんだよぉ~😭(料理の勉強して)
みき.∘♡⃝ から cocco+
coccoさん💗

こんにちは🌼

私もしげき煮は初めて知りました!!
(マリンちゃんがしげき煮だって笑)
お味噌となす美味しいですもんね~💓

あ、産まれはギリ昭和なんです。
クソーーー(笑)
マリン から みき.∘♡⃝
エェェェ∩(;; ;°;ਊ°;)∩ーッ!!

これ以上どう上手になりたいん?
( *´艸`)

充分上手に撮れてるけど✨
その向上心見習わねばっ❣️
イチロッタ から みき.∘♡⃝
こんにちは、みきちゃん!(〃ω〃)

和食好きだと言いながら、知らなかった。
しぎ焼き、しぎ煮、なるほど。_φ(・_・

こりゃ一度作らんとあかんな!珍しい料理をありがとう!(*≧∀≦*)
みき.∘♡⃝ から 卯月
うっちゃん💗

こんにちは( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

しぎ焼きは知っていたんですが、しぎ煮は初めてでした!!!
変換でもでませんでした😅
茄子を油で焼いたものや、茄子の味噌炒めなんかも『なすしぎ』ってよばれてるみたいです。(多分です笑)
KOMASA から みき.∘♡⃝
みきちゃん!

悶絶笑
嬉しいわぁ😆💕
わかる!なすお味噌最高だねっ◡̈♥︎
作りたいリストに入りました〜♬ξ´,,•ω•,,`Ҙ/゛
みき.∘♡⃝ から からあげビール
からたん💗

こんにちは( ੭ ˙ᗜ˙ )੭

からたんも初めてだった?
私もしぎ煮は初めてだったの!!
茄子を油で炒めたものや、なすの味噌炒めなんかも『なすしぎ』ってよばれてるみたい♬(多分)

今回は厚揚げもinで作ったから
ボリュームあってごはんもすすむ~❤︎
みき.∘♡⃝ から マダム とんちん
とんたん💗

こちらにもありがとう❤︎

しぎ焼きはわりと有名ですよね( ੭ ˙ᗜ˙ )੭
私もなんどか作ったことあって
大好きなんです☺💓

でもしぎ煮は初めて!!!
まぁ味噌なので間違いないやつです(笑)
みき.∘♡⃝ から noe
noeちゃん💗

こちらにもありがとう❤︎

私もしぎ煮は初めてだった~!!!
なんかなす✖お味噌✖油で
『しぎ』っていうらしいよ。
(知らんけど🤣🤣)

味噌となすの相性ばつぐんだよね😆💓
みき.∘♡⃝ から マリン
マリンちゃん
さてはお主お休みですな!!?

一緒にカメラ講座でも開く⤴︎??
( ๑≧艸≦)フ°フ°💓
みき.∘♡⃝ から イチロッタ
むっちゃん💗

こんにちは🌼

いつもありがとうございます🤗
しぎ煮珍しいですよね✧
しぎ焼きはなんどか作ったことあるんですが、煮るバージョンは初めてでした!!

なす✖油✖味噌で『しぎ』っていうみたいですよ♬(多分ですよ笑)
美味しいので機会があれば作ってみてください🙌🏻
なすはしぎ焼きで食べたことあるけど、しぎ煮はお初でした🤗
みきちゃんも厚揚げ好きなの〜。
私のまわり厚揚げ好きさんが多いみたい。
我が家の夕食、今日は厚揚げを使おうと思ってたんだ🤗
マリン から みき.∘♡⃝
(´゚∀゚)・:.・:∵ブハッ

バレたかっ🤣

今日はお休みで
只今ミヤネ屋見ながら
ゴロゴロと牛状態です😂
卯月 から みき.∘♡⃝
味噌炒めも「しぎ」っていうんだね。
母はよく「鉄火味噌」って言っていて、これは田舎でそう呼んでいるんだと大人になってから気づきました。
みき.∘♡⃝ から KOMASA
こまちゃん、おかえり~❤︎
早かったね!
スタバいけたみたいでよかった♬

決めたわ!!笑
私も今日かぼちゃ使ったお料理作る(๑و•̀ω•́)و✧
ちょうどおじいちゃんから届いたまるまるのかぼちゃがあるの💗

キャッ‥❤︎
作りたいリスト嬉しい~‎( ◜௰◝و(و "🎶
みき.∘♡⃝ から あんみっちゃん
あんみっちゃん💗

こんにちは🌼

しぎ焼きはわりと有名ですよね!!
でも変換でないの💦
私も煮るバージョンは初めてでした
まぁ、お味噌✖なすなので間違いないやつです👍🏻

わーい♩厚揚げおそろ嬉しいです♡
どんなお料理になるのかな~💕
みき.∘♡⃝ から マリン
ミヤネ屋🤣🤣🤣
みるみる~!!!
ヒルナンデスからのミヤネ屋ね。

それもう主婦の鏡だわ👏🏻🤣
みき.∘♡⃝ から 卯月
うっちゃん、わたしの曖昧なWikipediaなので定かではありません!!!💦

鉄火味噌とも言われてるんですね。
鉄火ってきくとマグロしかでてこない
( *´ ▿ ` )ゞ♥︎
鉄火巻食べたくなってきました(笑)
KOMASA から みき.∘♡⃝
みきちゃん💕

念願のスタバღ念願のりんごちゃん🍎←りんごちゃん言うたらなんか違うの出てくる笑
スターティン♬ってね。

おっ!いいねー!かぼちゃ料理🎃楽しみにしてるね〜(((o(♡´ω`♡)o)))
みき.∘♡⃝ から KOMASA
コマティン🍎

飲めてよかったティン🍎
そうだ!!!
もうすぐスタバから新作出るよ!!
な、な、なんと芋けんぴフラペチーノ😍❣️
これ去年もでて飲んだんだけど悶絶級に美味しいティン!!
早く飲みたいなーー💗
あんみっちゃん から みき.∘♡⃝
鴫焼きと書くみたいだけど、しぎ焼きの方が知れてるみたいだよね。
老眼があるから目を細めて、遠ざけて…やっと見つけたよ😅
田に鳥で「しぎ」みたい。

今度は、回鍋肉風にしようかな😁
みき.∘♡⃝ から あんみっちゃん
あんみっちゃん!
あっ!その漢字で思い出したんですが鴨を使ったなんとかも(笑)しぎ焼きって言われてるみたいです。
だから鴫焼きなんですね~!!!
(1人で読んで1人で納得してる感じですが😅)
勉強になります♡

厚揚げで回鍋肉いいですね🥰
やっぱりお味噌×厚揚げは美味しい♬
KOMASA から みき.∘♡⃝
みきティン笑🍎

なぬー!芋けんぴとなー!!
全然知らなかったー!
行かなきゃーーーー꒰ ∩´∇ `∩꒱
教えてくれてありがとー❣️
みきちゃーん♡
これええなぁ👍😙
新米🍚すすむ氏じゃ〜♡

爺、甘味噌味すきなんじゃよね!
野菜とれるし、星した😊
煮る感じなんじゃな💕
じぃとみぃのじぃより👴🏻
みき.∘♡⃝ から いのちゃん
いのちゃん💗

こんにちは🌼

いのちゃんからの『これええなぁ』
いただきましたぁ(๑>ฅฅ<๑)
🌟もありがとう😆

しぎ焼きは知ってたけど
しぎ煮もあるんだね~。
厚揚げもなすも味噌との相性いいから
ごはん進んじゃうよー😚💓

じぃとみぃのみぃより👵
みきシャーン💛

美味しそ〰
今度してみようかな
厚揚げはご馳走なるよ〰
スーパー行くとついカゴに
入れちゃう(*◜✋◝*)エヘ
みき.∘♡⃝ から fumi 😸
ふみふみ~🌼

こちらもありがとう♬

しぎ煮は初めて作ったんだけど
お味噌で美味しかったよー!!!
汁気がないからお弁当にもいいかもね◡̈⃝❁

おかずにこまっちんぐなときにでも
作ってみて🤗🎶
みきちゃん💓

こんばんは😊🌟

お肉もお魚もいらない❗️
っていう日、あるよね〜😅

厚揚げやお豆腐大好き💕
お茄子🍆やピーマンやニンジン🥕が入って
彩り綺麗ですね☺️✨

とっても美味しそう〜😋💕
みき.∘♡⃝ から あみ
あみみ~💗

こんばんは🌼

ありがとーうっ!!!
この日はお昼にガッツリお肉のクレープ食べたから夜は控えめに...🤭
でも普段からガッツリお肉🥩より、おばんです~みたいなお料理が好きなんですよね。
(精進料理とか❤︎)
なので旦那がお休みの日は肉肉肉🥩
うるさいです😅
もぐもぐ! (199)
リスナップ (27)