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手料理
  • 2020/03/21
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タコとひらたけの鰹香る炊き込みごはん

レシピ
材料・調味料
2合
ひらたけ
1パック/120g
刺身用の蒸しまたは茹でダコ
80g
細切り昆布(乾燥)
2つまみ
⭐️
300cc
⭐️白だし
40cc
⭐️
大3
⭐️昆布茶
小2
鰹節小パック(2.5gの個包装)
2袋
作り方
1
①米はといで30分ほど水につけておく。ひらたけはほぐしタコは一口大に切る。
2
②30分経ったら米をざるにあけ水を切る。炊飯ジャーに①の具材、米、細切り昆布、⭐️を入れてスイッチオン。炊き上がったら鰹節を入れてしゃもじでぐるりと混ぜ、鰹節が満遍なくまわったら出来上がり。
みんなの投稿 (5)
おはようございます☀
昨日のお昼は出汁づくし、出汁祭りにしました。丁寧に昆布と鰹でとった出汁で白菜と豆腐の味噌汁を。
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炊き込みご飯はヤマキさんからいただいた白だしと鰹節が大活躍❣️この炊き込みご飯、最後に入れる鰹節がポイントで、めちゃくちゃ美味しかったです❤️キノコやタコ、細切り昆布からも出汁が出て口の中が幸せー💕
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ひらたけは傘が大きいですが、火が通ると縮まるので臆せず入れて炊いちゃってください。
. #簡単料理 #混ぜ・炊き込みご飯/お粥
出汁の力ってスゴいよね‼️
美味しいお出汁のお味噌汁飲むと日本食の素晴らしさホントよくわかるよね🤩
出汁の大切さ大事にしないとなーと思う
咲きちゃん から きみち
きみちちゃん、おはよー❣️ほんと出汁は素晴らしい、和食がやっぱり一番だなと思うわ。
日本ってそういう意味ではすごく食に恵まれているよね。
うまうまお出汁の美味しさって優しいお味で身体に染みてくるよね~😋
コメント読んでたらヨダレが
タコの食感もいいなぁ😋
咲きちゃん から みったん
みったん、こんばんは🌇
お出汁が効いたお料理食べると日本人で良かったーってなる🤣
タコも炊飯器にかかると柔らかくなるよね❣️
見に来てくれてありがとうね😊
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