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手料理
  • 2022/11/19
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狸の宴シリーズ 支那料理  強化期間中(・∀・)ノシ 昨夜の献立 [前菜/今回は御刺身] 鰹の叩き 中国式お造り (狸特製 タレ) あしらい材料 かいわれ大根/人参千切り/茗荷微塵/細ねぎ/ 大蒜/生姜 [大菜(主菜)]←写真の物 青椒肉絲 (狸特製味付け 無化調/無添加) 今回は狸にしては、 珍しく四川スパルタンでは無い。 広東式ノーマル版ですだよ‼️ (・∀・)ノシ アンダー・スタン・ユー・イエス?🤣🤣🤣,(元ネタ ブラック・ラグーン) [飯物] 秋田県白米 [湯(タン)スープ] 中国スープ (狸特製毛湯ベース)

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#中華スープ #お造り #お刺身 #茗荷 #肉料理 #紹興酒 #支那料理 #中国料理 #中華料理 #紹興酒 #豚肉 #肉料理 #茗荷 #大蒜 #にんにく #かつおのたたき #鰹 #青椒肉絲
すごく本格的で美味しそうですね😋ご飯の上に乗っけてモリモリ食べたいです🍚
タヌキ から seiko_funfood
様。
(*´▽`)嬉しいコメントを賜り有難う御座います‼️
今回のは、何時もの様に塊肉からの切り出しでは無くてコマ切り肉で作りました。
ロースやバラ肉のスライスを細く切って作る店や、そのレシピも多い様ですね。

有り合わせたコマ肉でしたので、
若干、細切り化し難くかったです🤣🤣🤣
こちらもお邪魔します🙇‍♀️

青椒肉絲も大好き😆💕
めっちゃ美味しそう😋

昔、中華料理屋で食べた鯛の刺身にピーナッツパラパラと白髪ねきと食べたの思い出しました❗

いつもタヌキさんのおつまみ参考になります🎵
タヌキ から びせん
様。(*´▽`)
ようこそ狸ワールドへ。m(_ _)m
有り難いコメントを賜り光栄です‼️

中国式のお刺身、珠には良いでしょ?(・∀・)
豪勢な、鯛やクエ、平目などの白身魚で造るのが中国お刺身でも通常ですが、
鰹(叩き/生、共に)やハマチ/鰤等の青魚や瓶長鮪とかの魚で造ると意外に旨いですよん。(・∀・)

高級な鯛やクエの良い状態の魚は、
狸は純和式で頂きます。
逆に言うと、鮮度が今一とか、癖の有る養殖物とか、活〆してない魚とは、中国式お刺身にすれば先ずは美味しく頂けます。🤣
seiko_funfood から タヌキ
タヌキさん おはようございます☀️最近では便利に加工されているお肉が多いですよね。なんかタヌキさんの中華を毎日見てたら食べたくてたまらなくなってきました💦今夜は頑張って作ろうかな😀
タヌキ から seiko_funfood
様。(*´▽`)➰💖
コメントありがとう御座います‼️
嬉しいコメントを賜り光栄です。

是非、何か中国料理を作って下さいませ。
今なら此のアプリの中華料理のキャンペーン中ですので、アップ出来ますよん(・∀・)ノシ
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