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手料理
  • 2014/08/16
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酢の物(和え)

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
カボックスの皮を所々むく
2
スライサーでカボックスをスライスし軽く湯がく。
3
キクラゲとおかワカメもさっと湯がいて千切り
4
甘酢を作り、熱いうちにカボックス・おかワカメ・キクラゲを漬けて冷めたら冷蔵庫に入れて冷やす
ポイント

全て5秒くらい湯にくぐらせる程度

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甘酢に出汁蜜を少し加えるとまろやかな美味しさ
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