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手料理
  • 2017/07/21
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なんと!お味も超鰻♡自慢の豆腐の蒲焼き♡節約*ヘルシー

レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
200g
はんぺん
1枚
ツナ(汁気(オイル)ごと)
小1缶(70g)
小麦粉片栗粉
各大2
醤油砂糖みりん
各大1.5
ほんだし
ひとつまみ
片栗粉
小1/2
海苔
1と1/3枚
(仕上げに)山椒の粉
少々
作り方
1
豆腐は両手でプレスし水気を切ってから☆を混ぜ4等分にする
2
海苔は1枚を3等分にし海苔より一回り大きく切ったオーブンシートに乗せスプーンで生地を広げる
3
包丁の背やスプーンの柄で模様をつけて鰻っぽく整える縦線はくっきりと横線は薄く適当にこの辺から既に白焼きっぽくてテンション上がってきます(*´人`*)♡笑
4
フライパンに1cm弱程油を注ぎシートごと生地を入れるスプーンで油をかけながらふちが色付くまで弱めの中火で揚げシートを捨てペーパーに取り油を切る
5
■を混ぜながら一煮立ちさせたらタレ完成♪そのままフライパンで④に絡ませてもOK♡
6
ホイルに乗せて薄くタレを塗り魚焼きグリルでこんがり炙ってから残りのタレをかけると更に蒲焼き度UP♡山椒振って頂きまーす♪
7
切っても鰻♡
8
断面も鰻♡食べても鰻♡(≧▽≦)
9
お弁当に入れたらうなぎうめー!って(˘・з・˘)ぷw疑問にも思わなかった模様w
みんなの投稿 (1)
こんにちは~ヽ(^○^)ノ
今年は7/25(火)・8/6(日)の
土用丑の日が近いということで
安くて美味しい蒲焼きレシピのご紹介です♪


豆腐・はんぺん・ツナ
このやっすい材料でめっちゃ美味しい蒲焼きが出来ちゃいます♡
誰に出しても驚いてもらえる!
本物は秘密にしたい
面白絶品レシピです(≧人≦)


見た目はもちろん
食べても超鰻風(*≧艸≦)


この油のノリとふんわりジューシーな食感は
ホントまさに鰻(゜ロ゜)!!笑


作り手もテンション上がり過ぎ注意です♡
(ノ∀≦。)ノたはっ


言われても分からない位の
ニヤニヤが止まらない完成度ですよ(´罒`)♡


ご飯バクバクはもちろん♪
おつまみにも
冷めても美味しいので
お弁当にもぴったり♪


揚げ焼きで簡単ですので
是非是非
試してみて下さいませ(*^^*)♡



*調理メモ*


工程③にて
オーブンシートがあるので
生地が海苔よりはみ出ても問題無し
尻尾の部分の海苔が余ったらお好みでハサミで切って下さい◎


工程④迄作って置き
あとは食べる前にタレを絡めると
食事の支度が楽ですよ♪


私は工程⑥のグリル焼きで
更に蒲焼き感増し増しにしてます(*´︶`*)
面倒なら工程⑤の絡めるだけでもOK◎ #冷めてもおいしいお料理ネタ
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