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手料理
  • 2021/04/18
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疲労回復アラカルトで、牛かつ~!

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週末の男の手料理。
昨日作った夏野菜カレーはまだ寸胴にありますが、さすがに4食のカレーはキツイ💦(笑)
明日からの仕事に備えてやっぱり肉料理を食さないと元気が出ません…。と言うことで今夜は大好きな牛肉アラカルトにしました🎵
部位はサーロインですが最近は胃がもたれるので精肉店では脂は少ないところを選んで戴いています。せっかくのサーロインなので単純に塩胡椒でステーキにしてもよかったのですが、キッチンに立つと料理好きの性分が湧いてくるのが不思議なところ😅(笑)
結局、お肉全体にハーブ系スパイスを纏わせて1時間ほど寝かせてごま油で軽めに揚げてみました。ちなみに生パン粉は軽めにしていま~す😊🎵
#週末は男の手料理 #牛肉アラカルト #Stayathome #コロナに負けるな #おうちにいよう
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