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手料理
  • 2018/07/30
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集合~韮料理

レシピ
作り方
0
鮭と韮の塩炒め
生鮭 2切れ
韮 1束位

鮭はそぎ切り
韮は4㌢長さに
フライパンにオイルを熱し韮をさっと炒めて軽く塩コショウして取り出す。
フライパンの汚れを拭き取り片栗粉をまぶした鮭を焼き付ける。
両面焼いたらお酒大さじ1をふり
塩小さじ1/2、コショウ少々して韮を戻して炒め合わせる。 
1
アボカドとトマトの山葵醤油和え

カッテージチーズをつくる。
もしくわ買う
牛乳150を沸騰直前まであたため林檎酢、(または穀物酢でも)大さじ1を加えて軽くまぜ
10分程おいてからペーパータオルを敷いたザルで水切り。
出てきた水分ホエイは何かに使えます←具体的に言え。

アボカド、トマトカッテージチーズを山葵醤油で和えたらあっという間に完成✨
2
豚バラと韮の卵焼き
卵 4個
豚バラもしくわ薄切り肉 100㌘
韮 1束くらい

豚肉に醤油小さじ1と酒小さじ1/2を絡めて下味をつける。
韮は半分に切る
フライパンに胡麻油を熱してお肉を焼いて取り出す。
フライパンを綺麗にしてオイルを熱して塩コショウして溶いた卵の1/3量を流し入れ
半熟状になったらお肉と韮を乗っけて残りの卵を回し入れて両面焼いて切り分ける。
3
肉韮みそ
韮 1束くらい
豚ひき 150


フライパンで豚ひきを、ぽろぽろにいためざく切りし韮を加えて味噌大さじ2、砂糖大さじ1、豆板醤小さじ1を加えていい感じに炒める。

ご飯にのせたり豆腐にのせたり
トマトや茹でたおじゃがにのっけても美味しいです。
4
韮春巻き
韮 1束くらい
水煮たけのこ 50
人参 ちょっと
干し椎茸 2
生姜 ひとかけ
豚ひき 100
春雨 30
春巻きの皮 8枚
野菜は千切り(椎茸は戻してから)、韮だけざく切り
春雨も戻して適当にきる
フライパンで豚ひきを炒め残りの材料を固い順に炒めていく
椎茸の戻し汁1/4カップ、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、だしだ小さじ1、胡麻油を少し加えて調味して水溶き片栗粉でとろみをつけて春巻きの皮で包んで焼き上げる。
もしくわ揚げる。


みんなの投稿 (25)
畑に沢山韮がなったときに作ったにら、にら、にら~なお料理です。
どれも息子の好物ばかりですが中でも豚バラと韮の卵焼きが大好評でした😊
うまい❗めちゃめちゃ旨いよ‼とあっという間に平らげてました😊うんうん良いよ良いよ🎵
アボカドとトマトの山葵醤油和えは私のお気に入りな早いよ簡単よ美味しいいよなのでレシピ?のせさせてもらいました😊
以前投稿した#坦々風ピリ辛蒟蒻スープ もいます。
みったぁ〜〜ん🐒💕

8時だよ全員集合❗️みたいに
韮のお料理集合かけておるんじゃな
👌😆✨
どれも美味しそうじゃけど
やっぱりヤング同士⁉️😂味覚が一緒の
あゆたん👦が大好きな
豚バラ🐷のタマ⤴️ご焼き🐣
今メッチャ食べてみたいじょ(*´∇`*)✨

韮は身体に凄く良いイメージあるじょ
これだけ食べたら夏バテ知らずで
乗り切れるにゃ💪😁🎶

カッテージチーズ作るの
ホエイから作るんじゃと勘違いして
ちゃーちゃん🎸👨‍🎤にみったん🐒に
レシピがあるとオススメしてた
んじゃが…😱ホエイが出るんじゃな
🙏😅💦ありゃ💦
あ、過去にホエイと牛乳と生クリームでリコッタチーズのレシピを出しました。
これも実はホエイを使ってホエイがまた出る。
どーゆーことなんだろう。
そしてホエイ加えなくてもリコッタチーズ出来る…どーゆーことなんだろう
分かってなくてすみません😣💦
みったん から ボンバー
ボンちゃん🙏
やっちまったじょ💦
上にお返事があります🙏
ボンバー から みったん
やっぱりそうかぁ✨
良かったじょ🙏😁💕
ホエイのまた出る難問は…😨
次に来るであろう誰かに託す
🙏😂😂😂

詳しくあんがとね!
返信本当にいらんじょ🙇‍♂️💕
あっ❗️疲れておるのに何度もごめん💦
リコッタチーズの方を
オススメしてたから安心しておくれ🙇‍♂️💕
畑のニラ?
スゴーイ✨ 羨ましい(*≧∀≦*)

しかもこんなたくさんのニラ料理に変身しちゃうんだから、ニラは食べられても悔いがないよね(笑)
韮❣️スタミナ回復‼️
歩君は若いから回復ではなくて元気モリモリだね❣️
体に良いものを美味しく料理してくれるお母さんがいて彼は幸せだね!
なかなかこんなに色々作れるお母さんはいないよ。
アボカドとわさび🥑好きだ〜〜❣️
韮大集合ですね✨
畑のニラを使えるというのが良いですね🎵
歩くんの好きな物ばかりで、モリモリ食べられますね😋
みったんさんのお気に入りのアボカドとトマトの山椒醤油和えが1番気になる〜😍
(╹◡╹)みったん🎵 おはよー❤️
わぁ🎵 にら、にら、にら〜だっ😆👍
畑に? わー❤️いっぱい収穫できたのねぇ↗️

にらって〜
お料理のバリエーション✨
あまりない私だから… すごーい👏♪
元気になりそう↑٩(^‿^)۶ ٩(^‿^)۶↑
ニラ大好きだよ〜💓
ニラ好きとしては見逃せないお料理が盛り沢山だわ😋
栄養価も高いし、これだけ色んなバリエーションで食べたら飽きないね〜😊
お、私も先日ニラ祭りしたところだよ。卵とにらって相性いいもんね。スタミナつけて夏バテしないようにしないとだよね💪
みったん( ⸝⸝⸝⁼̴́◡︎⁼̴̀⸝⸝⸝)♪♪

こんにちは〜🌞
またまたご無沙汰しちゃいました🙇‍♀️

久しぶりにみったんのお部屋、たくさーん美味しそうなものが勢揃い♡~(>᎑<`๑)

こちらの、ニラの集合お料理もどれもスタミナ付きそうで美味しそうだね( ⸝•ᴗ•⸝)♡

鮭とニラを合わせたことが無かったけど
鮭の栄養と旨味、ニラのパンチが夏バテも吹き飛ばしてくれそうだね(^O^)
豚バラとニラと卵は最強コンビ✊
春巻きも、サクサクな歯ごたえがおいしそー!
肉ニラ味噌ライスも食欲ない時でもそそられちゃう(*⁰▿⁰*)💕

アボカドのお料理もさっぱりしていてこの季節にいいよね(*´∀`*)ノ
リコピンもビタミンもたっぷり😍💕
みったん から ボンバー
ボンちゃんまた来てくれてありがとう😆
案の定僕、寝ちゃった💦
今日も暑かったねー☀
夏の蚊とベタベタがやだー
みったん から なだちい
なだちいちゃん😆
韮切るとまた生えてくるからどんどん出てくる。
逆に切らずに放置すると固くなって食べれなくなっていく…
叔母の畑を任されてるんだけど広くて💦
手入れも大変だけど食べきれる量でもないのー。
近かったらお裾分けしたいよー。
みったん から とんちん
マダムさんたら本当に誉め上手😍きゃっ❤
どれも簡単なのばかり😅
うちの息子うるさすぎて少しバテて元気が落ちるくらいが丁度いいかも
韮パワーかこのうるささは😵
みったん から chiara
chiara さんもアボ好きですか😍
レシピなんて言っていいの?な醤油と山葵で和えただけですが美味しすぎるし簡単すぎる😍
コメントありがとうございます✨
みったん から こずえ⑅◡̈*
わーいこずりんだ~🎶
最近またお話し出来て嬉しい😃🎶
あたいも韮っていったら卵か肉かなワンパターンなんだけど嬉しいコメントありがとう❤
あとはひたすら韮スープにしてました😂
キムチと合わせたり
豆腐と合わせたり
じゃがいもと合わせたり
もやしと合わせたり
卵と合わせたりひたすらひたすら韮スープ😂
また韮😂
みったん から 山本真希
真希さーん😆
でも影でひたすら韮スープも作ってました😂
韮韮韮、また韮入ってる~なスープ達😂
みったん から 咲きちゃん
咲きちゃん韮ともだ💡
韮いっぱいすぎて食べ尽くせない😂
今年の夏は梅雨が短かったから7月から暑くて参るよね😵
蝉がもぉ死に出してるから…
みったん から 桜央里
さおりん🎵
お身体大丈夫ですか?
来てくれてありがとう🙌
私も実は鮭と初めて合わせたんだ‼
合いました🎵
肉韮みそ
さっぱり系なお豆腐やキュウリなんかと合わせれば食欲落ちたときでもスタミナつけつつ食べやすいかも❗
素麺でもいけるかも❗
お身体大事にしてね。
韮って、すごく元気のでる食材だよね。
みったん、たくさん韮料理作って、この暑さも乗りきろうね❤
みったん から ゆっこ
今年の暑さキツいですよね😵
酷暑☀
韮もっと食べなきゃ😆
コメントありがとうございます😌
みったん(๑>؂<๑)۶

ニラ祭りだ❗😆👍👍
ニラは体にいい野菜だから ⭕

ニラたまご焼き 私も好き❤
けど…家族はあまり好まない😂
私はニラお味噌汁も好きだけどなー
😄

肉ニラ味噌ライス😍😍😍😍😍
食べてみたい。🤗美味しそう‼
みったん こちらも(^-^)
肉味噌にらライスー🍚超超好みやわ💖
⭐️したぜい💪
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