• お気に入り
  • 64もぐもぐ!
  • 9リスナップ
手料理
  • 2016/05/16
  • 765

余ったスポンジでラムボール

レシピ
材料・調味料
スポンジやカステラなど
150g
アーモンドプードル
50g
チョコレート(クーベルチュールスイート)
50g
生クリームor牛乳
大さじ1〜
ラム酒
お好みので
レーズン
適量
胡桃
適量
チョコレート(クーベルチュールスイート)
50g
サラダ油(※テンパリングしない場合)
5g
作り方
1
スポンジを細かくしてボウルに入れ、アーモンドプードル,湯煎で溶かしたチョコ,生クリーム,ラム酒の順に加えて混ぜます。お好みでレーズンや胡桃も♪
2
1がまとまりにくい場合は、生クリームを増やしてお好みの大きさに丸めて冷蔵庫で冷やし固めます。
3
2にテンパリング又はチョコレートとサラダ油を湯煎で溶かしたものでコーティングしてチョコレートが固まったら出来上がりです。竹串などに刺してコーティングすると楽に綺麗に出来ます。
みんなの投稿 (4)
此方も以前作ったものですが…
ティラミスを作った時に余ったココアのジェノワーズと頂き物のケーキ菓子が残ったままだったので、ラムボールにしてみました。

ケーキ菓子にアプリコットジャムが乗っていたため、今回生クリームは入れずに作りましたがしっとり美味しく出来上がりました。

チョコレートはクーベルチュールではなく普通の板チョコなどでも作れます。
仕上がりの風味とお味が大分違って来るので個人的にはクーベルチュールのスイートがお勧めですがお好きなチョコで作ってみて下さい。 #リメイク #おかし・デザート
YO
おはようございます❣️こちらのラムボールからトライさせて頂きました〜〜🥰自分の出来上がり見て、割り箸さしてガブっと行きたくなり。。。アレ?オサレなスイーツな筈なのに⁉️大きく作ったからですね、🤣。今度はシフォンの残りで作って見たいと思います❣️作りたいもの沢山でワクワク💕ステキなスイーツ・レシピありがとうございます😊
Arisa Natuki から YO
こんにちは◡̈⃝︎⋆︎*
わ〜作って頂けただなんてとても嬉しいです♡(〃艸〃)
大きく作るのも食べ応えが合って良いですね❣️わ〜シフォン生地の残り♡試したことがないので、どんな感じになるのか私まで楽しみです❤️(*´꒳`*)
わ〜作りたいものが沢山でワクワクだなんて…そんな風に言って頂けて、とても嬉しく幸せです💓(*ノ∪`*)
此方こそ、お洒落で素敵♡美味しそうなお写真のつくフォトありがとうございます❣️感謝感謝です♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
YO から Arisa Natuki
まだまだ、色々作りたいので、宜しくお願いします❣️


ありがとうございます😊
もぐもぐ! (64)
リスナップ (9)