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手料理
  • 2022/09/11
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クリームチーズブリュレ🧀

レシピ
材料・調味料 (4人分 )
作り方
1
クリームチーズは、室温に戻して、ボールなどにいれ
クリーム状に練る。
そこに、卵黄、きび砂糖をいれ、その都度混ぜ合わせる。
2
①に、生クリームを加えて更に混ぜ合わせる。
ザルなどで、こして、ココット皿にいれて、
150℃の、オーブンで30分。
湯煎焼きする。(70℃くらいのお湯)
3
焼き上がりましたら、冷まして、冷蔵庫で
冷やして、表面に、きび砂糖、粉チーズをふり
バーナー等で、焦がす。
スプーンなどを、コンロで熱して、表面を、焦がすことも
できる。
ポイント

いい卵を使用した方が、より濃厚な味わいに。

みんなの投稿 (16)
久しぶりのスイーツ🍮
思いつきで、作ってみたやつ😉
ココットがなくて、ココット探し周りました😅
上のカラメルの部分に、粉チーズふってより
チーズ感を(*´∀`*)

#チーズ #クリーム #プリン #カラメル
レオンさん、こんばんは(∩´∀`∩)💕
食べ友のお誘いありがとうございます〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

ココット、意外と100均にあるでしょ☝️

クリームチーズブリュレ🧀、とっても美味しそうですね(*^^*)
プロの方は、やっぱりバーナーも使いこなせますもんね(((o(*゚▽゚*)o)))

私、怖くて使えません(∩´﹏`∩)
ホント尊敬します☺️🙏💕

食べ友に呼んで頂きありがとうございました〜.+*:゚+。.☆━⊂(^o^∩)


レオンさん♪
来たよ〜👋
お呼びいただきありがとうございます🎶

思いつき?
で、ブリュレ?
簡単に言うなぁ〜😳

私はスィーツ作れないから
そんな簡単に作れるレオンさん
尊敬しますわ✨

めちゃくちゃ美味しそう。
もうどんだけブリュレ食べてないかな?
バド🏸の帰り買って来よ〜かなぁ🤭
笑笑
レオン から sucreroom
sucreさん、こんばんは🌝
お久しぶりのスイーツのお誘いです😋👍

実は、100均にあったのですが、サイズが小さいのしかなくて、ニトリに直行でした。😅

最初は、カラメルのところ。
スプーンで、焦げ目つけたのですが、今ひとつで
バーナーで、やり直しました。😉

本当は、カソナードで作りたかったな👀
簡単に、美味しく頂きました😉
ありがとうございました。(●´ω`●)
レオン から バシュラン
バシュランマミー、こんばんは🌝
思いつき、ブリュレ👀💡

バトで、疲れた体にもってこい、デザートです🍮
ほんまに、簡単です💡
作って見てください😋👍
混ぜて焼くだけです😃
来て頂きありがとうございました(๑╹ω╹๑ )
Mariru から レオン
おぉ〜❗️レオンさん〜〜🤗✨どうもどうもこちらからもこんばんは〜🚪✋😄
おっとと❗️夜分にお邪魔失礼致します〜小声で🤭

うわわぁ〜✋😍✋クリームチーズブリュレ✨✨なんてお上品で可愛らしい〜そして美しい〜👏😭一輪のお花もステキですね〜〜😭👏焦げ目さんをパリッとカリッとスプーンでコンコンとして、中はとろーりクリームチーズが広がって〜🤤🥄
もうたまりませんね〜ほっぺた落ちますね〜👏☺️✨✨

バナーはうちにはなくて・・しかしスプーンを熱してジュッと焦がすことができるなんて〜😵知らなかったです🤭
勉強になりました😊
わたしもこんなお洒落なスゥィーツが作れるといいのにな〜〜😌🥄

ではではレオンさん❣️エアーで早速いただきまーす☺️🥄ワァイワイ♪
嬉しい嬉しい食べ友🔔リンリン❗️どうもありがとうございました🙇‍♀️🥹🙌イェイイェイ〜
レオン君☺️コンバンハ
夜な夜な失礼します
寝落ちしてて今頃目覚め🫢
そしたらなんと嬉しいお誘い😂

レオン君、私がブリュレ好きって知ってたの?😁😁😁しかも大好きなクリームチーズ😘
めっちゃ美味しそう〜😋

作り方、ほんと簡単だけど、バーナー持ってない😞やっぱりバーナーで焼いて、🥄コンコン割って食べたいなぁ
レオン君に作ってもらうのがベストやね😅
レオン から Mariru
Mariruさんおはよう御座います😉
アンバサダーのお祝いです🤭💡

普通のブリュレじゃなくて、チーズ料理なので、
クリームチーズ入れてみました。😋
濃厚な卵とチーズの組み合わせが、美味しいです😋
甘さは、きび砂糖でスッキリと💡
表面も、きび砂糖と粉チーズで😃

一輪のお花は、ミントのお花です😁
本当、ほっぺたおちるかも(●´ω`●)
EVERINOで、作ってみてください😁
混ぜて焼くだけです。💡
今日も、頑張りましょう😘
レオン から サミカ
サミカさん、おはよう御座います😉
こないだの電気圧力鍋のお祝いです😃🥂

そうです。ピピっとアンテナ📡で、サミカさんが
ブリュレ好きなの感知いたしました🤭

めーちゃ簡単です💡バーナーなくても、スプーン
炙ってできるみたいだけど、ちょっと難しいです😅
サミカさん、挑戦してみてください🙇‍♂️

できるなら、カソナードが欲しかった💡
中々、見つからない😅
でも、きび砂糖でも美味しく仕上がりました😃
今日も頑張りましょう✌︎('ω'✌︎ )
サミカ から レオン
レオン君おはよう😃

レオン君のアンテアすごい😂
スプーン焼く方法も知ってるけど、スプーン🥄傷まないのかな?って前々から思ってたのよ。大丈夫なの?
モニターでもらったきび砂糖もあるし、⭐️もらっとくね🥰
私も今日は買い出しに行かなくちゃ
今週も頑張ろうね😊
お邪魔します🍀

綺麗な焦げ目のクリームチーズブリュレとっても美味しそうです🤩✨

簡単にスイーツまで作られて凄いです👏👏👏

トローリパリパリ頂きたいです😋🤗

お洒落で素敵なスイーツのお誘いとっても嬉しいです🎶

有難う御座います😄🙇‍♀️
レオン君、クリチ入りのブリュレって、これまたイタリアンプリンの豪華バージョンだねー!🤣🤣
私もうちの子達、クリームブリュレが大好物なのよー😘
想像しただけで、濃厚な美味しさが口の中に広がります。一口食べただけで幸せ気分に浸れそうだわ🥰

とっても素敵なスイーツにお招きありがとう😊
レオン から サミカ
サミカさん、こんばんは🌝
今日も1日お疲れ様でした😋
実際、スプーンは、焦げます😅
捨てるようなスプーンか、専用にしましょうか😉
ちょっと難しいです。😅

是非是非、ブリュレ作ってください😃
サミカさんから。🌟嬉しいしです🙏
四国は、まだまだ暑いですが、頑張りましょう(*゚▽゚*)
レオン から ringonama
ringoさん、こんばんは🌝
冷やし味噌汁のお祝いです🤭

僕の閃きで、ちゃんと計ってみたら
ナイスな分量でした😁

パリパリの部分に、粉チーズでよりチーズ感を
感じられます😋👍
ありがとうございました(๑>◡<๑)
レオン から sakurako
sakrakoさん、こんばんは🌝
そうです💡
ブリュレの豪華版です🤭ちょっと癖ありチーズも
美味しいかなって作って思いました😁
でも、クリームチーズならシンプルに濃厚な味わい😋
卵もできるなら、良い卵、使用したらなお美味しい😋
ほんまに、オススメです😋
良い刺激に、繋がりましたら嬉しいです♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
サミカ から レオン
やっぱりそうよね〜😅
つい先日黒ずんだシルバーのスプーンを捨てたばかり😆
バーナーも検討の余地ありね

わざわざありがとう😍
今日も暑かったね。昼間我慢したけどやっぱり夕方からはエアコンのお世話に😉
まだまだ暑いね〜🥵
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