• お気に入り
  • 190もぐもぐ!
  • 37リスナップ
手料理
  • 2019/07/03
  • 993

ビーツのイングリッシュマフィンとか、、

レシピ
材料・調味料
中種
強力粉
175g(70%)
イースト
3g(
みんなの投稿 (11)
ビーツのゆで汁を作ってパンを焼きました😊
加水全てゆで汁で。
やっぱり、若干バイカラー😅

生地量、型に対していつも適当なわたし😅
今回、一応キューブとマフィンは型比容積4にして計算して入れてみました。
合ってるかな?(笑)

あと、バシナージュ(差し水)というのを習ったので試してみました。
ミキシング5分前に差し水する方法。
高加水のパンによいそうです。

レシピは、るぐーてさんのセントルの角食を参考にしました。
もう一度確認しようとしたけど、ブログが開けませんでした😭ナンデダ?!
ノートにメモっておいてよかった😭


先日、ビーツのゆで汁でチャバタを作られてためぐちーさん😃
よかったら、食べともになってください🙏
お時間ある時にでも🤗

ps:これからピンク💓投稿続くかもです😅

#ゆめちからブレンド #ビーツ#ビーツのゆで汁#ビーツのパン #中種法 #バシナージュ#おうちパン
ちょっと気紛れにyucca部屋を覗きに行ったら、ここ最近の投稿…かなりカラフルよw😆
イタリア人並みだよ〜🇮🇹笑
yucca@ から 山本真希
まきさん😃こんにちは💕
ちょっと続くかも😅デス

ビーツ、どうやっても色が買っちゃう😂

きてくださってありがとうです💓
ゆっかちゃーん♡
ビーツの実物爺初めてみたよ!
載せてくれてありがとうじゃ😊🙌

あとね、シロツメグサの中で愛犬の柴くんが幸せそうで🙈💕
いい写真だね〜😍🥰名前なんていうのかな

あとね、パンがかわゆい❤️
アーモンドスライスでお花、、ゆっかちゃんのセンスが🌸☺️🙌
全部思ったこと言えて満足したから帰るね〜🚶‍♂️ゆっかちゃんあんがと〜😆
わお😍素敵なピンキュ💖✨
やっぱり中は茶色がかったピンキュになりますね😅💦
バイカラーが不思議でオシャレですね✨✨✨

これからのピンキュ❤️投稿も楽しみにしてま~す😆💖✨
食べ友呼んでいただいてありがとうございます💕
yucca@ から いのちゃん
いのちゃん😃
お茶🍵も出さずにごめんね😂(笑)
ビーツ、実物初めてだった?
私も、全く馴染みのない野菜でした😅
ビーツってロシアのボルシチぐらいしか知らないから、寒い地方の野菜かと思ったら、この辺でも栽培出来るんだね~
これで、2回目。
去年初めて作って貰って、、取り扱いにあたふた💦すっごい色が出るの😅
流血事件
そこら中ピンキュ💓になるよ😂
でも、飲む輸血と言われるくらい栄養価が高いらしいよ!

トップ画まで見てくれてありがとう🤗
たろう🐕と申します。御歳12歳。
最近、尿管結石で手術して大変だったけど、元気になりました😊

アーモンドのせてみたよ😊
キューブ型のは、花が飛んじゃったね😂(笑)

きてくださってありがとうです💓
yucca@ から めぐチー🌿
めぐちーさん😃こんにちは💕

めぐちーさんも、見事なチャバタ✨
で、バイカラー😂
なんか不思議ですよね~
おもしろい...♪*゚

ビーツ使うと、どうしてもビーツが勝っちゃうから、みんな一緒の色💓になっちゃいますね😅

きてくださってありがとうです💓
これはアーモンドスライスで🏵にしてるのかな❓ ちょっと和の雰囲気もして、可愛い😍

ピンクの投稿、必要なお年頃😅 だから期待してまーす💓
yucca@ から izoom
izoomちゃん😃

お花🌼に見えた?😅よかった~
ちょっとのせてみたよ🙌🏼

ピンク💓、、といってもドスの効いたピンクだから、どうなんだろ~ね😅
アッチさんのカラフルポテトサラダがビーツ色に染まってしまった😨
投稿出来ず😂

こちらにもありがとう💓
noe
キャ〰可愛い可愛い😍❤️
今、生ビーツあるんだねーやっぱ生がいいよね😍🤗
yucca@ から noe
noeちゃん😃
ビーツ、今も採れるんだね~
寒い国のお野菜と思ってたから、イメージ変わっちゃった😳
生ビーツ、まだ処理にアタフタだよ😅💦
もぐもぐ! (190)
リスナップ (37)