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手料理
  • 2015/02/26
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カキフライ・タルタルソース・キノコとハムのソテー・常備菜

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
玉ねぎ
1/8
ゆで卵(かたゆで)
1こ
マヨネーズ
大さじ2
牛乳
小さじ1
レモン汁
少々
パセリ(できれば生)
少々
塩胡椒
適宜
作り方
1
玉ねぎは細かくみじん切りする。ゆで卵は白身は細かいみじん切り。黄身はボールの中でフォークで優しく潰す。
2
1をボールに入れ塩胡椒し、マヨネーズとレモン汁と牛乳を加えよく混ぜる。味を見て好みの味になったらパセリを加える
ポイント

ピクルスをあえて使わないさっぱり簡単レシピです。エビフライやイカフライにも合いますよ。

みんなの投稿 (1)
カキフライ初めて作りました。というのも私が牡蠣が苦手で…これも夫用です💦
今回のレシピはタルタルソース。家にあるものだけで作れるので是非試してみてください。レモン汁がなければワインビネガー(酢でも良し)で代用できますが入れすぎに気をつけてください。
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