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手料理
  • 2013/06/03
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ウドのきんぴら

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
うど
1/2本
人参
1/4本
ごま
適量
鷹の爪小口切り
1本
醤油ごま油みりん
適量
作り方
1
ウドを3cm長さに切って酢水につける。
にんじんとウドをせん切りにする。
2
ごま油で①を炒めて、醤油、酒、みりんを入れて、さらに炒める。
最後にごまを入れる。
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