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手料理
  • 2016/01/12
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お花の形で♪ヨモギあんパン☆

レシピ
材料・調味料
作り方
1
8等分した生地にあんこを包んだら少し平らにしておく。真ん中を指でへこみをつけたら放射状に8本切り込みを入れる。
2
隣り合う面をセットにして、内側に90°折り返す。
3
クローバーのようなハートの形が可愛い♡
4
折り返す方向をすべて同じにするとこんな感じに☆
5
二次発酵後、卵白を塗り真ん中にナッツやドライフルーツを置いて少し押さえておく。予熱あり180℃13分焼成☆
6
昨日のおやつはぜんざいでした♪
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昨日は、鏡開きってことで小豆をゆで、あんこを炊きました☆
半分はまだ水分が多い状態のときに別鍋に取り分け、焼いたお餅を入れてぜんざいに(≧∇≦)b
残った半分はしっかり練って粒あんに!

今日はヨモギを加えた生地で包んであんパンにしました♪
あんこ大好きな旦那と息子達喜んでくれるかな~☆
※赤サフ使用  粉:きらリッチ #定番 #パン・ピザ