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手料理
  • 2015/08/02
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トマトと桃のガスパチョ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
トマト(完熟)
2個
(完熟)
1/2個
フランスパン
4cmくらい
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
トマトと桃は皮を向いて角切り、フランスパンは手でちぎっておく
2
ミキサーにトマト、桃、フランスパン、オリーブオイル、塩小さじ1、胡椒少々を入れてガーッとする。
3
滑らかになったらボウルに入れて冷蔵庫で冷やす。
4
食べる時に、キュウリ(ズッキーニ)と赤パプリカを小さく切ったものを載せてオリーブオイルをまわしかけて胡椒をふって出来上がり。
ポイント

ピーマンのえぐ味が苦手な家族のためにピーマン、たまねぎなど辛味・えぐみを除いて甘い桃で作ったガスパチョです。

みんなの投稿 (2)
ブログでこれを見て、おいしそう〜と思ってたら、こちらでレシピを発見!して、めっちゃ喜んでるところです。
フォローさせていただきました。
よろしくお願いします。
nordenlife から kitty_m3
フォローありがとうございます。こちらこそどうぞよろしくお願いします。わぁブログを!嬉しいです。桃の美味しい季節なのでぜひ〜。
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