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手料理
  • 2021/01/17
  • 27

茄子のポン酢煮

レシピ
材料・調味料
ナス
小2本
ごま油
ポン酢
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
50cc
鰹節ネギ
作り方
1
ナス切って、皮に網目模様の切れ目いれとく
2
ごま油(やや多め)で、茄子を皮側から、両面焼き目つける
3
☆入れて、3分煮る
4
鰹節やネギをかける
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