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手料理
  • 2013/04/30
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ワラビの煮びたし

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鍋に麺つゆを煮たて、アク抜きしたワラビと大葉を投入
2
しばらく煮てから火を止め、そのまま冷ます
3
器に盛って、かつお節を振りかける
ポイント

麺つゆの濃さは、お好みで。

みんなの投稿 (3)
頂き物の天然ワラビ、ぬめりのある歯触りが美味しかったです。
美しいですね~(*´∀`)
To: akyu
友人が、野越え山越え谷越えて?採ってきてくれたワラビですから、アク抜きの手間もなんのその!
ありがたく頂戴いたしました。
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