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手料理
  • 2012/11/19
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みぞれ鶏団子鍋(o^^o)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
大根
1本
鶏団子
10個
椎茸
2個
焼き豆腐
半丁〜1丁
白菜
1/6個
春菊
1束
醤油麹
大さじ2〜3
和風だし
800cc
大さじ2
みりん
大さじ1
作り方
1
和風だし、醤油麹、酒、みりん、椎茸、鶏団子を鍋に入れて加熱。
2
グツグツしてきたら、白菜、豆腐など他の材料を入れてよく煮込む。
3
大根1本は、おろしておく。2/3本くらいでもいいですよ。
4
鍋に大根おろしをがばーっと、注ぎ一煮立ちしたら出来上がり\(^o^)/
ポイント

鶏団子は、出来あいでも、鶏ひき肉から作ってもオッケーです。
この鍋は、あんかけではありませんが、水溶き片栗粉を大根おろしのまえに加えれば、あんかけみぞれ鶏団子鍋になりますよ(o^^o)

みんなの投稿 (12)
昨日はデモデダイナーで、ガッツリ肉を食べましたので今日は野菜なべです。鶏団子は、別の日に下ごしらえして作って冷凍しておいたものを使いました。
私の鶏団子は、生姜や人参、海老も少し入っています。冷蔵庫の余り材料の消費にもオススメです。
カズさんこんばんは。
鶏団子鍋、みぞれにするのね。おいしそう♪
みぞれ鍋〜あったまりますね😊❤
肉団子ばっか摘まんじゃいそう😂
To: MakiHiro さん
マキコさん💕大根おろしをたっぷり食べたくて、みぞれにしてみました(o^^o)実ははじめて、みぞれ鍋をやりましたが本当に美味しい(≧∇≦)
醤油麹もよかったみたいです。
マキコさんは、オシャレななべを作るのかなあ。私にもモグモグさせてね(o^^o)
To: mikisawa さん
みきやん、コメント&リスナップありがとう💕みきやんのパン、つまませてくれたら鶏団子いっぱい食ってええよ〜(≧∇≦)
というか、いつもみきやんのご飯、この鍋以上に美味しそうだよ〜(o^^o)
かずちゃん!美味しそう( ´艸`)
そうか!お大根たくさんいただいたら、みぞれ鍋にすればいいんだ♪( ´▽`)レシピもありがとう(^人^)
カズさん!うちも昨日鶏団子鍋でおろし入れれば良かった〜😍😍
おろし入れると優しい味になるよね💚💛😊
鶏団子におろしたっぷり
*\(^o^)/*
おろしでこれまた美味くて
あたたまるよね〜💖
To: kamasann さん
かまちゃん、大根がたくさん手に入ったらぜひ、みぞれにしてみて💕
ほんっとうにおいしいし、温まるからさ✨(≧∇≦)✨
To: angie74 さん
あんちゃん💕ではでは次は大根おろしをたっぷり入れてみてねん(o^^o)
優しい味で、しかも体にも優しいの(o^^o)
私は今日初めて、みぞれ鍋を作ってみましたが、はまりそうです。
次も大根おろし入りそう(≧∇≦)
To: hoiboo さん
ほづさん、そうなんです💕体があったまるんです(o^^o)これは素敵!というわけでまたリピート✨リピート✨リピート✌
To: zukaccha (´ー`*)ウンウン 、そうする♪時々、煮物ではしてたけど、お鍋にするのは考えなかったな〜!ありがとう(^人^)
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