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手料理
  • 2020/12/05
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令和2年12月 常食A(夕食)

レシピ
材料・調味料
豚肩ロース薄切り肉
110g
麹甘酒(マルコメ)
50ml
減塩絹しょうゆ(ヤマサ)
50ml
玉ねぎ
1/2個
シードオイル
15g
ベビーリーフ
適量
ごはん
200g
わかめスープ(理研ビタミン)
1袋
お湯
50ml
作り方
1
ジップロックに、豚肉、麹甘酒、減塩絹しょうゆ、玉ねぎ、おろし生姜を入れ、よく揉む。
2
フライパンにシードオイルを敷き、①を入れ、炒める。
3
皿に、②とベビーリーフを盛る。
4
別皿にごはんを盛る。
5
ガラスのコップに、わかめスープ1袋を入れ、熱湯50mlを注ぎ、よくかき混ぜる。
ポイント

生姜焼きの隠し味として、麹甘酒を入れる。
タンパク質 27g。
熱量    712kcal。

令和2年12月 常食A の朝食、昼食、夕食を1日で食べると、タンパク質80g、熱量1723kcalが摂取できる。

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27g/712kcal。
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