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手料理
  • 2021/01/22
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大豆とジャコの甘辛煮🎵

レシピ
材料・調味料
大豆の水煮
200g
片栗粉
大さじ2
砂糖
大さじ1
甘酒
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
ちりめんじゃこ
手のひら半分くらい
白ごま
適量
作り方
1
大豆の水煮の水分をペーパータオルで吸い取る
2
ビニール袋に大豆を入れて、片栗粉をまぶす
3
フライパンにサラダ油大さじ3入れてから大豆をきつね色になるまで炒める
4
ちりめんじゃこ、砂糖、甘酒を入れて炒め、醤油、酢を入れて更に炒める
5
最後に白ごまパラパラ~🎵
ポイント

片栗粉をまぶした大豆は炒める時くっつくので、スプーンと箸で裂きながら炒めると👌‼️

みんなの投稿 (3)
みりんの代わりに甘酒を入れて作りました。
畑のお肉‼️タンパク質豊富で大好き❤️
発酵食品でうまみ増し増し🎵
栄養があってしかも美味しそう。
私も見習いたい😃
みほままこ から tdlemon
発酵食品&タンパク質食品🥰
歳をとってきたせいか、健康には気をつけるようになりました(笑)😁
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