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手料理
  • 2014/11/29
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炊飯器で、牛すじビーフシチュー♪

レシピ
材料・調味料
牛すじ
400g
人参
1/2本
玉ねぎ
2個
エリンギ
1個
マッシュルーム
2個
リンゴすりおろし
1/2個分
トマト缶
1個
トマト缶1缶分
トマトケチャップ
大さじ2
トンカツソース
大さじ2
ウスターソース
大さじ2
赤ワイン
大さじ2
醤油
大さじ2
牛のダシダ
小さじ2.
ゆで玉子
3個
甜麺醤
大さじ1~2
梅酒
大さじ1~2
作り方
0
牛すじを熱湯に入れて、灰汁をとる。
流水につけて、きれいに洗い、一口大に切る。
1
炊飯器に、牛すじと野菜、調味料すべて入れて炊く。
2
ゆで玉子を作る。
3
炊けたときに、とろみが薄いので、鍋に移し返して、もう少し煮込む♪
ポイント

カレーに入れてもコクのでる甜麺醤と梅酒を追加しました。
甜麺醤と梅酒は、安いカレールーを本格カレーに変える魔法の調味料だと言われています。(*´∇`*)

みんなの投稿 (22)
きょうは、美しい牛すじに出逢えたので、今夜はビーフシチューにしてみました。

ビーフシチューのもとはなくて、うちにある調味料で作ってみました。

やっぱり、炊飯器で作ると、牛すじトロトロ~♪

息子も、このお肉柔らかい~(≧∇≦)と、感動していました!
トロトロ美味しそう~(*≧∀≦*)
ゆっこ から ゆず( ˘ ³˘)♥
ゆずさん、おはようございます♪

久しぶりのビーフシチュー♪
先日の炊飯器カレーも、とっても美味しかったから、ビーフシチューもきっと~と、思ったら、やっぱり期待通りになりましたよ♪簡単♪
ゆっこちゃん おはよう♡

牛すじのビーフシチュー( ♡∇♡)
濃くがあって トロトロ美味しそう♪
炊飯器 大活躍だね!
わー!これはたまんない!('﹃'*)ジュルリ
めちゃめちゃトロトロ感伝わってきます。
おいしそー。٩(*ゝڡ◕๑)۶♡
ゆっこ から maichyo
まいちゃん、こんにちは♪

ビーフシチューも久しぶりに作ってみたよ。
まいちゃんからもらった発酵カシスも隠し味に入れてみたよ~☆美味しい
あれは、炭酸で割って息子にもジュースとして飲ませてます笑笑
美味しいから~(≧∇≦)ありがとう♪
ゆっこ から しょうこ
しょうこさん、こんにちは♪

我が家にしては、甘口のビーフシチューになりまして、これまた子供喜ぶメニューです。いつも、見に来てくれてありがとうね。
フォローありがとうございます。よろしくお願いします😊💕
トロトロの牛すじほど至福の肉は無い!と豪語する飲んべえ妊婦(笑)
ビーフシチューをルー使わずに作るなんてさすがです♪
ゆっこ から 喰いしんぼう豚
こちらこそ宜しくお願いします。(ノ´∀`*)
ゆっこ から トミーサク
トミーサクさん、こんばんは♪

うちには、死ぬほどカレーのルーやシチューのルーや中華の素が一時あって、それがいまやほとんどなくなり、すべて手作りに移行しました。
私の体調が変わったからです。
トミーサクさん、お子さんのために、なるだけ添加物のない生活をお薦めします。
出産は、最高のデトックスなのです。
これは贅沢やー✨私も最近、なんかの素を使うのに抵抗感が出るようになってきちゃって。何入ってるか原材料見てもわからんじゃない?
なるべく手作りするようになったよー😊
素は素で時短にはなるんだけどね、特にカレーやシチューの類は脂も多いから気を付けたいね。
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃんの言う通り♪

ケチャップにも、ソースにも、なんにも入ってないわけではないけれど、カレーやシチューのルーは、ほとんど油~(>_<)
話は変わるけど、マーガリンはプラスチックと同じ原料だと、ケーキ作れないの。うちは、いつも四つ葉の無塩バターをお料理教室で買ってるよ。いよいよ、バターを店頭で見かけなくなってきたよ!
こんにちは(*^^*)
炊飯器でした出来ちゃうんですか✨
クリスマスに作ってみようかな(o^^o)💕
ゆっこ から ゆぅみん
ゆぅみんさん、こんにちは♪

牛すじだけ下処理しますが、そのあとは炊飯器におまかせです。
是非、作ってみてください。
ゆっこ から ゆぅみん
ゆぅみんさん、こんにちは♪

牛すじだけ下処理しますが、そのあとは炊飯器におまかせです。
是非、作ってみてください。
美味しそう♡
またまた⭐️つけちゃいました❗️
早く食べたいなー
ゆっこ から nononko
btnonさん、こんばんは♪

見に来てくれてありがとうございます。
これは、簡単でウマイ♪
こんにちは!SnapDishキャンペーン事務局です。
このたびはSnapDishとヤマサ醤油さんのコラボキャンペーン『鍋グランプリ2014』にご参加いただきありがとうございました。
厳正な審査の結果、本投稿が「ヤマサが選ぶ美味しいレシピで賞」受賞となられましたのでご連絡差し上げます。おめでとうございます!
賞品は、SnapDishアプリ内の以下の場所にご入力いただいた宛先へ送付させていただきます。既にご記入をいただいているようなので、そのままにしていただくだけで結構です。

>>>「アカウント」>「設定」>「アカウントとプロフィールの編集」>「モニター/サンプル/賞品お届け先」内の“全項目”をご記入の上、「保存」をタップください。

ご変更箇所がある場合、「12/15(月)13:00時」までに修正くださいませ。
以上ご連絡差し上げます。どうぞ、よろしくお願いいたします!

※予めご了承ください:期限日時に宛先項目のご入力不備がある場合、賞品受取の権利が無効となります。 | お預かりする個人情報は、SnapDishを運営するヴァズ株式会社および賞品発送委託業者にて、当選者様への連絡・賞品の発送作業に関してのみ使用されます。 | 発送日時のご指定はいただけません。 | 送付先は日本国内のみに限らせていただきます。
ゆっこ から SnapDishJP
SnapDishJPさま☆

ご連絡ありがとうございます。

今回のキャンペーン、いつも以上に嬉しいです。

実は、ヤマサさんのメールで、結果発表をたまたま開けたら、自分の料理「牛すじのビーフシチュー」が出てきてビックリしてしまいました。

プレゼントを心待ちにしています♪
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