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手料理
  • 2016/10/27
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コケッコーのカオマンガイ🐔

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炊飯器でカオマンガイを作ってみました🐔

重曹で下処理した胸肉を使用したのですが、トゥルントゥルンなくらい柔らかくなりとっても美味しくできました٩(๑ơ ڡơ๑)۶♥
れせたさーん(*´∇`)❤
重曹で?

コケコッコー🐔✨(笑)😆
かわいーーよー(*´∇`)❤

カオマンガイつくったことないから、、こんどやってみよかな(o^-^o)
れせた(❛◡❛✿) から Rizmu
りずむさ~ん✨(*゚▽゚)ノ
カオマンガイ私も初めて作りました(๑>∀<๑)♥
炊飯器で作るカオマンガイってどうなの?って思っていたけれど、めっちゃ簡単でしかも美味しいと大人気でしたヽ(´∀` )ノ💕
ついでにコケッコー🐔も人気でした(*´罒`*)

胸肉ね、400ccの水に重曹と塩を小さじ1入れたものの中に胸肉2枚を漬けて6時間~2日冷蔵庫に入れておくだけで柔らかくなりますよ😆👍
↓↓↓ココに仕込み方書いてあります
http://jo-shiki.com/shinjoshiki/5188/
水気をとってラップして冷凍保存も出来るので最近は胸肉買うとすぐこの処理をしています(*´罒`*)♥

コメントありがとう💕o(*^▽^*)o
れせたさん、こんにちは~(*^^*)

重曹で下処理するんですね(*゜Q゜*)
トゥルントゥルンなくらい柔らかいなんて~(*´∇`*)

コケッコーも可愛いです~(о´∀`о)
れせた(❛◡❛✿) から yu.uy
yu.uyさ~ん✨こんにちは😊
重曹での下処理は簡単でオススメですよd(≧▽≦*)🎵
今まで柔らかく仕上げたい時は手っ取り早く小麦粉や片栗粉をまぶして使っていましたが、重曹だと前もって処理しておけるので実際使う時は特にすることも無いのがまた魅力です(๑>∀<๑)♥

私はいつも2日間寝かせているので、6時間くらいだとどのくらい柔らかくなるのか分かりませんが、今回は炊飯器で蒸されたせいかいつもより更に柔らかく炊飯器からプルプルの鶏肉が出てきた時はうわぁ~❣️の連発でした(≧▽≦)💕

是非是非このプルプル鶏を体験していただきたいですヽ(´∀` )ノ✨
コケッコー🐔もよろしければご一緒に(*´罒`*)♥

コメントありがとうございます( ❁ᵕᴗᵕ )"💗
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