• お気に入り
  • 184もぐもぐ!
  • 4リスナップ
手料理
  • 2013/01/25
  • 3,218

きゃべつでサーモンロール

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
1
●キャベツを茹でる
破れないようにめくったキャベツをお湯に入れ、しんなりするまで茹でる

茹であがったらざるにあけ、あら熱がとれるまで冷まし芯の出っ張っている部分を削ぎ落とす

削ぎ落とした芯は千切りにしておく
2
● 巻く具材を切る
かいわれ大根は根の先端を切り落としておく

サーモンは短冊切りにしておく
3
●オーロラソースを作る
ケチャップ、マヨネーズ、レモン汁を混ぜ合わせる
4
●キャベツで包む
キャベツの葉を広げ、葉の手前側にサーモン、キャベツの芯、かいわれ大根をおいてロールキャベツの要領で巻いていく

同様に残りのキャベツも巻いていって1本を4等分に切る
5
●盛りつける
4等分したロールを断面が見えるように並べ、上から③のオーロラソースをかけて完成!
ポイント

ソースの分量はお好みで調節してください

お好みで刻んだパセリを散らすと彩りも風味もよくなります
写真ではイタリアンパセリを使いました

みんなの投稿 (13)
見た目も鮮やかで凝っているように見えるけど、実は楽ちん♪
子どもさんのいるホームパーティーではもちろん、お酒にもよく合います(*^^*)
手が止まっちゃた(^-^)/

見た目も👌
味も👌

今度、挑戦してみまーすo(^_-)O
はじめまして!彩りも綺麗で美味しそう♬
ステキ(//∇//)
うちの子供好きそうです~
リスナ ポチっとφ(..)
野菜と組み合わせるの上手ですね。
とっても綺麗☆ステキ!
是非、真似をさせてもらい我が家のレシピにします(≧∇≦)
彩りも綺麗で、美味しそう( ´艸`)
是非、作らせてもらいます(o^^o)
To: misayan
わあーありがとうございます!
ぜひぜひ作ってみてください(^o^)
To: MUNI3
ありがとうございます(*^^*)
ここに載せるようにいつもよりきれいに盛りつけました!笑
To: jun47
リスナありがとうございますー!!!!!
お子さん喜んでくれるといいなあo(^o^)o
To: nokkosan
うれしいです!
お母さんも私も野菜大好きなんで気づくと食卓は野菜だらけです(^^;笑
始めまして\(^o^)/
めっちゃ美味しそうです♡
盛り付けきれいー\(//∇//)\♡
To: Humpty24
はじめまして(*^^*)
コメントしてくださってうれしいです!
作るのが簡単な分丁寧に盛りつけました♪
もぐもぐ! (184)
リスナップ (4)