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手料理
  • 2020/11/12
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3種の茸のデミ煮込みハンバーグ丼※サラダ添え

レシピ
作り方
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◆牛肉多めの合挽き肉、おろしにんにく、塩、胡椒をよく合わせ、★も合わせ、形成したら、両面を焼き付け、180℃のオーブンで10分焼く。

★自家製香草パン粉+生クリーム+水

●無塩バター+オリーブオイルでキノコ3種を炒め、市販のデミグラス、赤ワイン、砂糖、塩胡椒でキノコソースをつくる。

器に、サラダとかをのせ、ご飯、◆ハンバーグ、●ソースをかけて完成。
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