• お気に入り
  • 91もぐもぐ!
  • 8リスナップ
手料理
  • 2015/12/30
  • 1,396

パンネクーヘン~オランダのパンケーキを再現してみました。和風アレンジ

レシピ
材料・調味料
小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー小さじ1
パルメザンチーズ大さじ3
砂糖大さじ2
牛乳
バター
作り方
0
ボールに小麦粉から砂糖までの材料を加えて
泡立て器でまぜまぜします
粉ふるいのかわりです
1
真ん中を窪ませて
卵1個と牛乳を少しずつ注いで
パンケーキの生地よりもユルく
クレープよりも強い生地にします
2
フライパンを熱してバターを溶かしたら
生地を1/3流し入れて
薄くフライパンいっぱいに伸ばします

蓋をして
表面が乾くくらいになったら
ひっくり返して焼き目をつけます

こんな感じでやいてください
ポイント

焼きたてにバターとゴールデンシロップが本場かな?

でも、あんこバターも最高でした
お好みのシロップやジャムなどで楽しんでね

みんなの投稿 (1)
昨日、市内にあるオランダ料理カフェで
オランダのパンケーキ
パンネクーヘンを頂きました

昔、祖母が作ってくれた
メリケン粉焼きにもにていました

バターとゴーダチーズのしょっぱさと
ゴールデンシロップの甘さは
ハマります

流石は酪農の盛んな国の食べ物

昨日はハーフサイズでちょっと未練を残したので
早速作ってみました

バターはグラスフェッドバター
ゴーダチーズはないのでバルメザンチーズで代用

たっぷりのバターで焼いて
今朝炊いた、あんこをバターと一緒に

トッピングしました

仕上げにバルメザンもふりふり

ボンと二人で
うっ、うまーい😌🌸💓

かなり、お手軽レシピです
ぜひ、小腹がすいたらやってみて
もぐもぐ! (91)
リスナップ (8)