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手料理
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2019/02/11 作り置きいろいろ

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3連休もあっという間に最終日の夜

先週は作り置きがなく夕食やお弁当作りに苦労したので、今週は頑張りましたー!

【本日の作り置き】
・味噌汁用カット野菜セット
・和風煮物
・中華丼のあん
・豆腐入りチキンハンバーグ(夕食用)
・肉巻き野菜
・スパニッシュオムレツ
・茹でほうれん草
・大根葉とちりめんじゃこの佃煮
・茹でブロッコリー、カットトマト
・豆腐入りチキンハンバーグ(弁当用)
・ほうれん草、人参、もやしのナムル
・春雨サラダ
・セロリ、塩昆布、チーズの和え物

豆腐入りチキンハンバーグはたくさん作って、夕食用はデミソース、お弁当用は照り焼きソースで仕上げました。

これまでチキンハンバーグは子供達があまり喜ばなくてめったに作らなかったのですが…
今回、焼き豆腐を使ってみたら柔らかくなり過ぎず、デミソース仕上げも好評でした!
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