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手料理
  • 2019/02/13
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♯647 ストライプクッキー♪

レシピ
材料・調味料
バター
100g
粉糖
50g
卵黄
1個
バニラオイル
少々
アーモンドプードル
30g
薄力粉(ドルチェ)
150g
ブラックココア
小さじ1
苺パウダー
小さじ1
作り方
1
バターを室温に戻しクリーム状に練って粉糖を混ぜ合わせる。

卵黄とバニラオイルを加えて混ぜる。

アーモンドプードルと薄力粉を振るい入れ混ぜる。

ひとまとまりになったら3等分してブラックココアと苺パウダーをそれぞれ混ぜ3色の生地を作る。

同じサイズの正方形に伸ばして3色を重ねてラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。

生地を半分に切って重ねる(卵白を塗るとくっつく)とストライプ柄になっているので好みの厚さに切って型で抜く。

180℃に予熱したオーブンで15分焼成。
ポイント

抹茶、紫芋、南瓜、人参などのパウダーを使ってカラフルに♪

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シンプルなバタークッキーも可愛くヽ(・∀・)ノ
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