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手料理
  • 2020/01/25
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お野菜多くてもガッツリおかず♬プルコギ大根

レシピ
材料・調味料
大根
500㌘
人参
60㌘
ニラ
50㌘
牛小間切れ(豚肉でも可)
300㌘
醤油
各大1.5
コチュジャン
大1.5
砂糖
小1.5
にんにくチューブ
小1/2
片栗粉
大1
大2
ごま油
大1
白いりごま
適量
作り方
0
大根・人参は皮を剥き棒状に切る。

ニラは長さ4cmに切る。

牛肉は大きかったら食べやすい大きさに切る。

◎を合わせておく←水溶き片栗粉
1
ポリ袋に●を入れて混ぜ、牛肉を加えて揉み込む。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、大根・人参を加えて炒め、大根が透き通ってきたら牛肉を加えて混ぜながら炒める。
3
牛肉に火が通ったら、ニラを加えてひと混ぜし、具を寄せて水分めがけて水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつけ全体に絡める。
4
お皿に盛り付け白いりごまをちらす。
みんなの投稿 (3)
こんにちは〜😄

大根消費に考えたものです。
お肉より野菜が多いので、このくらいのバランスが理想かな😅
それでもガッツリ食べられるし、おつまみにしても良いかと思いますよ〜🤗
プルコギのレシピからは逸脱しているので、豚肉を使っても👌
お肉の下味だけで良いので簡単💕

これを見た娘、キョトンとしてましたが美味しいと確認できるとお箸が止まらず😁
辛さもちょうど良かったみたい。

#簡単料理 #大根#人参#ニラ#牛肉
#プルコギ大根
大根消費のナイスアイデア
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
これ、いいですね~♡

しっかり味でご飯が進みそう
(*´罒`*)♥ニヒヒ
あんみっちゃん から からあげビール
からビーさん こんばんは〜😄

年中ダイエットしなきゃ…と思いながらお箸が進むおかずばっかり😅
ご飯の量を決めてるのがせめてもの救いかなぁ😁
大根が多くても違和感ありませんでした🤗

今日は、友達と4人で飲んで食べて笑って…串揚げだからハイカロリー💦
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