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手料理
  • 2013/05/28
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梅とんかつとなすとレンコンチーズ焼き

レシピ
作り方
1
とんかつ用豚肉に好みで塩コショウ、マヨネーズと練り梅、小麦粉を混ぜて塗る
2
パン粉をぎゅっと付けてしばらく放置。その間に他のもの作ったり片づけたり。
3
フライパンで揚げ焼きして完成!
ポイント

とんかつに小麦粉と卵付けるのが面倒で、同じ卵だしマヨでいーだろとこのやり方になりました!
マヨの酸っぱさも飛んで子供も大好きです。梅効果なのかお肉も柔らかくておいしー!
さらに梅風味が欲しい時はパン粉にゆかりふりかけ混ぜて焼きます

みんなの投稿 (1)
とんかつは娘と晩御飯!
下のなすとレンコンはつまみですね♪子供らが寝てからスパークリング日本酒でひとり晩酌です♪
飲みながらとろけるチーズ挟んで焼くだけ(笑)
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