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手料理
  • 2021/01/13
  • 2,119

手羽元の中華風煮込みです(∩´∀`∩)

レシピ
材料・調味料
手羽元
12本
軽くまぶす程度
大さじ 1
生姜すりおろし
大さじ 2
ニンニクスライス
3片
ネギ青い部分
10cm4本くらい
唐辛子
お好みで
生姜スライス
5、6枚
醤油
大さじ 2
オイスターソース
大さじ 1
ガラスープの素
中さじ 1
甜麺醤
大さじ 1
豆鼓醤
小さじ 1
豆板醤
小さじ 1/3
砂糖
大さじ 2
お好みで
作り方
1
手羽元を骨に剃って、一筋ハサミで切り込みを入れる。
2
ボールに移し、塩とお酒を入れて揉む。
生姜すりおろしも加えて揉む。
3
フライパンにのせて焼く。
最初は、素焼きで水分を飛ばす。
その後、サラダ油を加えて、こんがり焦げ目がつくくらい焼く。別の容器に移す。
4
キレイなフライパンにサラダ油を敷き、豆鼓醤、ネギ青い部分、生姜スライス、ニンニクスライスを入れて、火を入れて香りを出して行く。
5
十分に熱してきたら、先程の手羽を並べて焼いて行く。
醤油、オイスターソース、豆板醤、甜麺醤、ガラスープの素、砂糖を加えて照りが出て、ソースがもったりしてくるまで煮込む。
6
最後にお好みの量のお酢を足して出来上がりです。
ポイント

焦げないように、中火くらいで料理するとしやすいです(^▽^)o

みんなの投稿 (13)
ユウキ食品さんの中華調味料7点セットモニター当選ありがとうございます〜︎(≧∇≦*)💕︎💕

手羽元を炒めてから、豆鼓醤、ニンニク生姜を効かせて甘辛中華風に味付けしてみました
(((o(*゚▽゚*)o)))
#ユウキ食品 #おうちで中華三昧 #おうちごはん #手作り
当選おめでとうございます㊗️

豆鼓醤の使い道がわからなかったので、
レシピを見ながら作ってみたいと思います‼️
sucreroom から 飛鳥
さんも、当選されたんですね(≧∇≦*)︎💕︎💕おめでとうございます〜🎉🎉🎉
ありがとうございます〜(∩˃o˂∩)♡
まだまだ未熟者ですが、参考にして頂けたら嬉しいです(⑉• •⑉)♡
おはようございます✨

今日はこれを作りますね😊
美味しそうです😋

酢は入れないとダメですか?
カンタン酢ならあるけど、酢は買ってこないとないなぁ😅

モニター当選、おめでとうございます🎉
私も当選して、ジーマージャンとガラスープがだいぶなくなってきました💦
美味しい料理をたくさん作ってくださいませ🙇
sucreroom から シャリマー
さん、おはようございます☀️
えー(⊙ꇴ⊙)作っていただけるんですか(≧∇≦)
ありがとうございます〜︎💕︎💕

かんたん酢でも大丈夫だと思いますよ☝️
もうお好みで。
手羽元って火の通りが悪いので、しっかり煮込むのをオススメします(^▽^)o
味が濃くなるようなら、少しお水を加えてもgoodかもです(∩˃o˂∩)♡

シャリマーさんも、当選されたんですね!おめでとうございます🎉🎉🎉
豪華セットでテンション上がりましたよね✨✧*。(ˊᗜˋ*)✧*。ガラスープ美味しくて、私も残り少なくなって来ました(笑)
シャリマー から sucreroom
はぁい、手羽元、ねぎの青いところ、にんにく、生姜、ありま~す😊
美味しいに決まっている😍💕
頑張って作りますとも😆👍❤

カンタン酢でもいいんだ?
どれくらいで出来上がりかな?

sucreroomさん、ありがとうございます🙇
XO醤まで入っていて、豪華、喜んじゃいましたよ😆
買ったらいくらくらいかなぁ🤔
オイスターソース、ガラスープとジーマージャンを買いたいです!
sucreroom から シャリマー
さん、材料バッチリですね✨
煮立ってから、蓋をして弱火〜中火の間くらいで30分くらいで良いと思います。

様子を見て時間調整して頂けたらと思います*\(^o^)/*

中華調味料セット買ったら¥2500くらいかな?もうちょっとかな?🤔🤔
これはホントにラッキーでしたね☝️
ガラスープ高級で¥500以上してました(⊙ꇴ⊙)
美味しいはずですよね︎💕︎💕
sucreroomさん、ばっちり😃✌

はぁい、わかりました~😊

ほんと、ラッキー🎰
500円以上?
高い🤑
でも、美味しいから許す😂😂😂

お昼ごろか夕方には作りますね❤
つくフォトのやり方がわからないんだけど、出来上がりを投稿しますね😉

それとは別に、楽天レシピに投稿してもいい?
著作権があるから、ダメなら断ってくださいませ🙇
私、楽天レシピもやっていて、楽天レシピは1レシピ50楽天ポイントが入るんですけど、sucreroomさんが楽天レシピに投稿するなら、問題はないですね!
sucreroom から シャリマー
さん︎💕︎💕
楽天レシピ☝️
一言インスタ@sucreroomレシピと添えて頂ければ
全然、大丈夫ですよ〜OK👍

頑張ってください📣💕🎌💪
sucreroomさん、ありがとう❤
添えますね😊
シャリマー から sucreroom
sucreroomさん、さっそく作ってみましたよ😆

とても美味しかったです😋

ありがとう💕
sucreroom から シャリマー
今、見てきました(∩˃o˂∩)♡
とっても美味しそうでした(∩´∀`∩)︎💕︎💕
照りもあって、めちゃめちゃ完璧でした☝️
レシピ使ってくださって、本当に嬉しいです〜ありがとうございました(((o(*゚▽゚*)o)))
シャリマー から sucreroom
ありがとう😆💕✨
煮汁がちょっと多かったけど、美味しかったです😋😋😋

どういたしまして😊
またのときにリピしたいと思います😍❤
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