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手料理
  • 2018/08/05
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マンネリ脱出♬海苔とキムチのつけだれ

レシピ
材料・調味料
素麺
200㌘
長ねぎ
20㌘
万能つゆ(めんつゆ可)
大2
200cc
キムチ
70㌘
ごま油
大1/2
白ごま
適量
焼き海苔
全形1枚
作り方
0
長ねぎは縦に切り込みを入れ外側は千切りし水にさらし(白髪ねぎ)内側の部分は小口切り。キムチは粗微塵切り。ボウルに●を入れ、海苔をちぎって加え、盛り付け直前まで冷蔵庫で冷やす。
1
素麺は茹でて流水で洗い氷水で冷やし、水気をきってお皿に盛り付ける。
2
器に1のたれを注ぎ入れ、ごまをちらし白髪ねぎを盛り付ける。
3
夏祭りに行ってきました。太鼓祭りで使われていますが、大きさにビックリしました😲
4
8月 7日のランキングに掲載して頂きました。
みんなの投稿 (1)
毎日、暑い日が続いてますねぇ。

暑いから素麺で…と言うご家庭も増えているのではないかと思います。
私はと言うと、麺類を食べたら何日間か間隔をあけて食べるようにしているので、飽きる事はありませんが、それでもマンネリ気味になってしまいます。
素麺レシピの投稿は数々あれど、材料が揃ってなかったり、今回は冷凍庫の調子が悪いのと、食事を作るのも金曜日の昼までなので買い置きはせず、あっ買い物にも木曜日から行ってません💦

冷蔵庫の中にキムチがあったので、これを使ってめんつゆを作りました。
万能つゆを薄めただけなので醤油ベースですが、キムチを入れてパンチをきかせ、ごま油で味に円やかさを出しました。
娘、頬張っておりました。
「やっぱり、暑い時の素麺は美味しいねぇ。」
ですって😄
海苔とキムチとごま油が調和して美味しいめんつゆになりました💕
たまには、こんなめんつゆも如何ですかぁ〜。

万能つゆは2014. 7.16の投稿です。
市販のめんつゆの場合は3倍濃縮で、それ以外のものは調整願います。
#万能つゆ

〜❋〜❋〜❋〜❋〜❋〜❋〜❋〜
昨日、冷蔵庫の代金を支払ってきました。
納品は最短で7日の火曜日だそうです。
品物はあるものの、配達出来る人が居ないらしい(この暑さでエアコンの納品が増えているらしいです)
直ぐに配達出来ると言ったじゃないの〰。
まぁ、順番なので仕方ないですよねぇ。
出来れば午前中に納品してもらいたいなぁ(*˘︶˘*).。.:*♡
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