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手料理
  • 2016/04/14
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和洋ピンチョス♪

レシピ
材料・調味料 (10 人分)
作り方
0
フランスパンを切っておく。
1
生ハムにオリーブオイルをかけとく。大きさは切る必要なあれば切る。
2
プチトマトも半分に切る。モッツァレラチーズ、カマンベールチーズもパンの大きさに合わせて切る。
3
厚揚げをごま油を敷いたフライパンで焼く。
両面に焦げ目がついたら白だしをフライパンに流す。火を止める。片面だけ味がついてれば良い。
4
厚揚げに塩昆布をかけて、一口大に切り、楊枝を刺す。
5
フランスパンにモッツァレラチーズ、プチトマトを楊枝で刺す。オリーブオイル、バジルの粉、塩コショウの順でかける。
6
別のフランスパンにマヨネーズを塗る。
ベビーリーフを一枚ずつ乗せる。
カマンベールチーズ、オリーブオイルがついた生ハムを乗せて楊枝で刺す。


出来上がり!
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カプレーゼ味のピンチョスに生ハムとカマンベールのピンチョス、厚揚げの塩昆布味のピンチョス♪
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