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2017年1月19日 中学男子弁当

レシピ
作り方
1
長崎土産の「ばってん揚げ」子供達にはおやつ感覚⁉︎旦那はビールのお供(^^)。お弁当にはタコ(イカ?)が入った落とし揚げを入れました。「お土産はカステラ?」と聞かれ、「食事系でお願いしま〜す」と答えた現実的な私(^^;長崎ちゃんぽんと皿うどんも買ってきてくれました。休日のお昼ご飯が楽しみ♪
みんなの投稿 (1)
珍しく作り置きをたくさん用意した昨日に限って、ふるさと納税の食品(塩水ウニ〜♪)が届いたり、旦那が出張土産を買ってきてくれたりで、必要以上に盛りだくさんな夕食になりました。
慣れないことはするもじゃない⁉︎(^^; でも、おかげで今回の作り置きは少し日持ちするかな⁉︎

今朝は作り置きを詰め込んで、楽々なお弁当でした!

【本日の中学男子弁当】
☆高野豆腐の豚肉巻き焼き by Loackerさん

・お握り(小松菜とひき肉のそぼろ)
・鯖とカボチャ入り 揚げ肉団子
・豚バラ大根のお醤油煮
・白菜・ほうれん草のお浸し
・レンコンとツナのマカロニサラダ
・ばってん揚げ (長崎のお土産)
・プチトマト、ブロッコリー
・フルーツ(苺)、おまけのゼリー

食品ストックの棚に眠っていた高野豆腐。子供達が喜ばないイメージがあって、どんどん奥に…(^^;

先日Loackerさんの投稿に肉巻きを発見! 私は厚揚げで作っていたので高野豆腐は新鮮でした。

早速作り方を教わって、昨日のうちに含め煮を作り、今朝は豚肉を巻いてタレ焼きしただけ。1つ摘んでみたら美味しい!厚揚げより食べ応えがあるけど、独特のキシキシした感じもなくちょうど良かった(^^)

チーズを挟んだカツ風もオススメとの事で、今度やってみようかな!