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  • 2013/04/21
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栄養満点☆ミューズリークッキー

レシピ
材料・調味料 (7 人分)
バター
20㌘
砂糖
60㌘
バニラエッセンス
適量
2個
薄力粉
70㌘
シナモン
お好み
ミューズリー
220㌘
ドライフルーツ
100㌘
(ドライフルーツを、チョコや、ナッツでも大丈夫)
ベーキングパウダー
小さじ1.5
作り方
1
バターを、レンジで溶かす。


2
バターに、砂糖をいれて、よく混ぜる。
3
2に、卵を、一つずつ加えて、そのつど、よく混ぜる。
4
3に、薄力粉と、ベーキングパウダーを、ふるいにかけたがら、加えてダマが、無くなるまでよくまぜる。
5
ミューズリーと、ドライフルーツ、シナモンを入れて全体に、均等に生地が絡まるように混ぜる。
6
鉄板に、クッキングシートを敷いて、スプーンで生地をすくい、鉄板に、好きな大きさに形作る。このとき、厚さが均等になるように生地を伸ばす。それほど、薄くしない方がザクザク食べごたえがあります(^_^)
7
170度に温めたオーブンで、28から30分焼く。色を見て好みで焼いてください。
8
冷めてから、食べるとザクザクです(о´∀`о)
ポイント

ドライフルーツを、チョコと、フレッシュペパーミントにしたり、シナモンを、抹茶にかえて、ドライフルーツの変わりを小豆にしたり、好みや気分で変えてみてね( ^∀^)
coffeeや、紅茶に、よくあうよ(*^_^*)以外に簡単にできるから、お友達に作ってプレゼントに、いかがでしょうか(о´∀`о)

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